空堀商店街【劇場型】手打ちパスタ専門店「めん料理 鼓腹劇場（こふくげきじょう）」がオープンから人気！

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した手打ちパスタ専門店「めん料理 鼓腹劇場（こふくげきじょう）」が新規オープンしたことを報告致します。

オープン初日から話題沸騰の本店の最大の特徴は、ライブ感あふれるオープンキッチンで披露される“手打ちパスタの実演”。
打ちたて・茹でたての生パスタは、二郎系ラーメンでお馴染みのオーション小麦を使用し、わしわし・もちもちとした強いコシが特徴。
まるで舞台上のように繰り広げられる調理風景に、店内はまさに“劇場”のような一体感に包まれます。

提供されるメニューは、クリーム系・ジェノベーゼ・オイル系など、本格的ながらも肩肘張らずに楽しめるラインナップ。
価格帯は1,000円〜1,300円とリーズナブルで、「東京なら1,500円〜2,500円はするクオリティ」との声もあるほど。

店主は有名ラーメン店「一風堂」出身。
数々の店舗運営を経験し、長年の趣味であった“手打ちパスタ”を極め、このたび満を持して独立開業。
ジャンルを超えた麺愛と、劇場型の臨場感を掛け合わせた“食のエンターテインメント空間”を目指します。

店舗名： めん料理 鼓腹劇場（こふくげきじょう）
所在地： 大阪市中央区谷町7丁目6-32 Rally’s内
営業時間： 11:00〜15:00（L.O 14:30）
定休日： 不定休（Instagramにて随時告知）
オープン日： 2025年3月24日
Instagram https://www.instagram.com/kofukugekijo/

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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/