食品用強化剤の市場規模は2028年に1,406億9,000万米ドルに達する見込み～最新予測

世界の食品強化剤市場は、2021年に約792億米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には10.0%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

食品強化剤は、食品に微量栄養素を添加し、栄養価を向上させるために使用されます。食品強化剤には、タンパク質、ビタミン、脂質、プレバイオティクス、ミネラル、ビタミンなどが含まれ、栄養価を高めて健康に役立てることができます。栄養補助食品への需要の高まり、慢性疾患の増加、食品・飲料産業の成長などが、世界市場成長の主な要因となっています。例えば、Statistaによると、2021年、世界の栄養補助食品分野全体は2050億米ドルの価値があると評価され、この分野は徐々に成長し、2028年までに3080億米ドルに達すると予測されています。したがって、栄養補助食品の消費の増加は、食品強化剤の需要を促進し、ひいては世界中の市場成長を増大させることになります。しかし、研究開発活動にかかる高いコストと、強化製品と非強化製品の価格差が、2022-2028年の予測期間における市場の成長を阻害しています。

食品強化剤の世界市場を調査した主な地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、およびその他の地域です。北米は、食品強化分野の発展と健康食品添加物に対する需要の急増により、市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022-2028年にかけて最も高い複合年間成長率を示すと予測されています。食品・飲料産業の盛んな成長、免疫力を高める成分への関心の高まりなどの要因が、アジア太平洋地域の食品強化剤市場に有利な成長見通しをもたらすと考えられます。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
カーギル
ディーエスエム
Chr.ハンセンホールディングスA/S
デュポン
BASF SE
アーラ・フーズ・アンバ
テート＆ライル
イングレディオン
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
ネスレSA

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、本調査の対象である各地域・国において、産業の質的・量的な側面を取り込むよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も組み込んでいます。

種類別：（タンパク質・アミノ酸、ビタミン、脂質、プレバイオティクス・プロバイオティクス、炭水化物、ミネラル、その他）

用途別：（粉ミルク、乳製品・乳製品ベース製品、シリアル・シリアルベース製品、飲料、栄養補助食品、その他）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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