累計200万個を販売した高級ツナ缶シリーズ新商品！『国産にんにく入りツナ缶』を10月19日発売 - ハロウィンにぴったり！新商品はお手頃価格で -

2017-10-18 11:00

　日本一高いツナ缶を発売している『モンマルシェ』は、2017年10月19日に、「国産にんにく入りツナ缶」を発売いたします。
　にんにくも選りすぐりの香り豊かな青森産の鬼丸にんにくを使用。開缶した際の強いにんにくの香りは食欲をそそります。最近は無臭のにんにくも増えておりますが、モンマルシェでは素材本来の良さを活かす為、そのままスライスして入れております。ご飯のお供にも、お酒のお供にぴったりの逸品です。

　モンマルシェではツナ缶の原料として、最高級と言われている『日本で水揚げされた夏一本釣り夏びん長まぐろ』のみを使用。ツナ缶というとパサパサのイメージが強いですが、モンマルシェのツナはしっとりしているのが特徴です。また、手作業にて骨や血合い箇所を取り除いておりますので、良質な身のみを使用した一缶となっております。
　このたび発売となる「国産にんにく入りツナ缶」は、モンマルシェ定番商品『特選鮪とろツナ缶』と同様のツナを使用していますが、とろ以外の身を使用しているため、お手頃価格での販売が可能になりました。
　にんにくは中世ヨーロッパではドラキュラの苦手な食べ物とし、今でも魔よけとして使用されております。缶までお洒落なにんにくツナを食べて、ハロウィンに参加してみてはいかがでしょうか？

商品名

商品名　：オーシャンプリンセスホワイトツナ「国産にんにく入りツナ缶」
原材料名：びん長まぐろ、綿実油、にんにく、食塩、たんぱく加水分解物、
　　　　　野菜エキス、トマトペースト、増粘剤(グアーガム)、
　　　　　 (原材料の一部に大豆を含む)
内容量　： 90g
価格　　：税抜350円(税込378円)
賞味期限：製造後3年間
食べ頃　：ご飯のお供、お酒のお供、パスタ、チャーハン等
販売店　：モンマルシェオンラインショップ、モンマルシェ本店、
　　　　　モンマルシェパルシェ店
販売URL ： http://shop.mon-marche.jp/
商品URL ： http://shop.mon-marche.jp/shopdetail/000000000423

モンマルシェ定番商品『特選鮪とろツナ缶』

　日本で水揚げされた一本釣り夏びん長鮪を使用。1尾より1％しか取れない希少部位である鮪のとろをイタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、ローリエの葉で香りを付けました。

商品説明

名称　　：オーシャンプリンセスホワイトツナ鮪とろ
原材料名：びん長まぐろ、オリーブオイル、食塩、ローレルの葉
内容量　： 90g
価格　　：税抜1,200円（税込1,080円）
賞味期限：製造後3年間
食べ頃　：製造より1年間程寝かせて頂ければ、更に鮪へ油が染み込み、
　　　　　熟成して美味しくなります。
販売店　：モンマルシェオンラインショップ、モンマルシェ本店、
　　　　　モンマルシェパルシェ店
販売URL ： http://shop.mon-marche.jp/
商品URL ： http://shop.mon-marche.jp/shopdetail/000000000167

モンマルシェとは？

フランス語でモンは「私」、マルシェ「市場」を意味し、あなただけに厳選した食材を食卓に届けたいという思いから、モンマルシェとして、2014年4月に会社設立をしました。
日々、希少性の高い食材を探し、製法にこだわり、モンマルシェで買えない、美味しく健康な食品をお届けできるよう目指しております。

モンマルシェのこだわり

モンマルシェのツナ缶は累計2,000,000缶販売突破の大ヒット商品！

会社

モンマルシェの前身は日本で初めてツナ缶を製造、販売した清水食品です。当時の伝統製法を引き継ぎ、本当のツナを提供できるよう、心掛けております。

素材

素材は三陸沖で水揚げされた一本釣り夏びん長鮪を使用。通常のはえ縄漁と異なり、魚体が美しく、身がしっかりしているのが特徴です。
更に三陸沖の魚は他の海域よりも水温が低く、脂のりがよくなることから、「水脂(みずあぶら)」と呼ばれております。モンマルシェで使用するびん長鮪は脂のりが違います。

製法

鮪の良質な箇所を缶に詰める為、1尾ごとに血合い、骨を手作業にて丁寧にクリーニングしております。

漬け油

イタリア料理で最高級と呼ばれるエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油を使用。

形状

素材本来の味を楽しめる「ソリッドタイプ」と様々な料理に利用できる「フレークタイプ」の2種類をご用意。

売れ筋商品

素材本来の味を堪能できるオリーブ、綿実油漬けが売れ筋ではございましたが、最近では、9月より新発売しました『国産赤唐辛子入りピリ辛ツナ缶』が大ヒット。初回製造ロット10,000缶は1週間で完売となりました。
日本国内で消費される唐辛子の99％は輸入品と言われております。モンマルシェでは希少な1%程しか流通していない「国産」にこだわり、今回の商品開発に至りました。
国産赤唐辛子は辛さの中に旨みがあり、開缶した際にほんのり唐辛子の匂いが薫ります。

安全・品質管理

製造工場では防虫対策を徹底しており、工場設備(防虫対策)、作業フローに基づく点検や作業員教育を徹底しております。作業ライン入場時は衛生服への着替え及びチェック、手洗い等々を徹底して、エアーシャワーを浴びた上で入場致します。
モンマルシェ含め、製造工場におきましては、物流会社である鈴与株式会社のグループであることもあり、品質管理・従業員教育(5S)に力を入れております。