「ABALLON COFFEE」フラッグシップ1号店が横浜・上大岡アカフーパークに11月15日(水)NEW OPEN

～新しくも懐かしい。古き良き日本の喫茶文化を現代スタイルにアレンジ～

2017-11-02 17:45

株式会社MDプランニング(本社：神奈川県横浜市)は、“街のノスタルジックモダンカフェ”をコンセプトにした、新感覚のカフェ「ABALLON COFFEE(アバロンコーヒー)」1号店を、横浜・上大岡の現在リニューアル中の商業施設「akafoo park(アカフーパーク：現・上大岡「赤い風船」ビル)」北館1Fにオープンいたします。

コンセプトは、懐かしくて新しい“街のノスタルジックモダンカフェ”

どこか懐かしく、それでいて新しい街の喫茶店。それがノスタルジックモダンカフェ「ABALLON COFFEE(アバロンコーヒー)」。古き良き日本の喫茶文化を継承し、オーダーごとに目の前で注ぐハンドドリップコーヒーと、喫茶メニューの代表格モーニング、サンドイッチを今風にアレンジしてご提供。モダンでお洒落な店内には、電源とWi-Fiも充実。街に住む人、行き交う人の「行きつけ」になる、そんなカフェを目指します。

焙煎後1週間以内の豆を使用したオリジナルコーヒーを1杯ずつハンドドリップで提供

焙煎後1週間以内にお店に届いた豆をオーダーごとにハンドドリップで提供。選りすぐりのコーヒーを独自にブレンドしたアバロンブレンドに加え、世界各国のコーヒーの産地から厳選されたシングルオリジンのスペシャリティーコーヒーを提供。芳醇で香り高い、コーヒー専門店ならではの味わいを体験いただけます。その日の気分で注文し、目の前で注がれる自分だけの一杯をご堪能いただけます。

その日の気分に合わせて選びくつろげるモダンな店内36席、テラス席18席

自然光が入り明るくお洒落な店内には、心地の良いソファーや様々なデザインのチェアーが並ぶ店内は36席。テラス席18席。こだわりのファニチャーにはコーヒーに関する書籍(閲覧無料)や物販商品が並び、何度訪れても飽きの来ないお洒落でモダンな空間を演出。電源、Wi-Fiも充実し、家族や友人、お一人でも格別なひと時をお過ごしいただけます。

上大岡の朝と昼が変わる！「選べるモーニング」と「具だくさんサンドイッチ」

アバロン自慢のコーヒーに合うパンを探し求め、巡り合ったのは上大岡で一番人気※のパン屋「boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)」。「onni」の厚切りトーストを「選べるモーニング」に、コーヒーとの相性抜群の「具だくさんサンドイッチ」をランチの目玉メニューに展開。上大岡の名物メニューを目指します。
(※グルメサイト「食べログ」上大岡・永谷エリアパン部門1位。2017年10月調べ)

・選べるモーニング
「boulangerie onni」のパンを使用。ふわふわの厚切りトースト＋3品具材をチョイス＋コーヒー付き。500円でお財布にも優しく、毎日通っても飽きない、モーニングメニューです。

・具だくさんサンドイッチ
ランチのメインは、「たっぷり玉子」や「ジューシー粗挽きメンチカツ」など、具がたっぷり詰まったサンドイッチ。美味しさも写真映えも抜群の新しい上大岡名物。

・アバロンパンケーキ
フランス産バターを生地に練りこみ、1枚ずつ丁寧に焼き上げたパンケーキに、ブリュレクリームを挟み、たっぷりのフルーツをのせた自慢のスイーツ。オリジナルスムージーも登場。

11月15日(水)限定！ハンドドリップチャンピオン土井克明氏によるコーヒーイベントを開催

OPENを記念して、11月15日(水)限定でジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)優勝の「土井克明」氏が、アバロン厳選コーヒーを語りながら最高の技術で抽出した一杯を抽出。ご来店の方にテイスティングいただけます。
※イベントの内容は変更となる場合がございます。

日時：11月15日(水)

11:00～　コーヒー教室「アバロンコーヒー厳選シングル
　　　　オリジンスペシャリティーコーヒー飲み比べ」

14:00～　アバロンブレンドをハンドドリップチャンピオンが
　　　　店内カウンターで抽出・テイスティング

土井克明氏
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 2014優勝。コーヒーアドバイザー、コロンビアFNC公認鑑定士、SCAA バリスタ資格 BARISTA PATHWAY Level1取得。

ABALLON COFFEE (アバロンコーヒー)

所在地　：横浜市港南区上大岡西2-1-28　赤い風船パーク北館1F
お問合せ： TEL. 045-843-2232
　　　　　　※開通はオープン数日前予定となります。
営業時間： 7:30～21:00(平日・土日祝ともに)
定休日　：年中無休(※施設に準ずる)
Facebook ： https://www.facebook.com/aballoncoffee/
Instagram： https://www.instagram.com/aballoncoffee/