食品用産業ガス市場規模は2030年までに130億米ドルに達する見込み - 最新予測

世界の食品用産業ガス市場は、2022年に約69億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけて6.7%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。

食品用工業ガスとは、食品を保存し、賞味期限を延ばし、品質を向上させるために食品・飲料産業で使用されるガスである。最も一般的な食品用産業ガスは窒素、二酸化炭素、酸素である。食品用産業ガス市場は、加工・包装食品の需要増加により、今後数年間で成長すると予想される。加工・包装された食品は、その品質を保ち、保存期間を延ばすために食品用工業ガスの使用が必要となる。可処分所得の増加と消費者のライフスタイルの変化も、食品用工業ガス市場の成長を促進すると予想される。さらに、食品・飲料産業の拡大と電子商取引分野の成長は、予測期間2023-2030年にかけて市場に有利な成長機会を生み出している。

Eating Better report of 2020によると、英国では成人の88％が惣菜や調理済み食品を食べている。5人に2人が毎週調理済み食品を食べている。Statistaによると、英国では惣菜の消費頻度が前年比で増加している。例えば、2019年には3,410千人が週1回以上惣菜を消費し、2020年には5,328千人に急増した。しかし、食品グレードの工業用ガスはコストが高いため、2023～2030年の予測期間を通じて市場成長が阻害される。

食品用工業ガスの世界市場調査で考慮した主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、中東・アフリカです。北米は食品用産業ガスの最大市場である。北米の市場を牽引しているのは、加工食品や包装食品の需要の増加、消費者の可処分所得の増加とライフスタイルの変化、新しい食品用工業ガスの開発である。アジア太平洋地域は食品用工業ガスの最も急成長している市場である。アジア太平洋地域の市場を牽引しているのは、加工・包装食品需要の増加、消費者の可処分所得の増加とライフスタイルの変化、電子商取引部門の成長である。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
エア・リキード
リンデグループ
プラクセア
エアープロダクツ＆ケミカルズ
メッサーグループ
大陽日酸
ウェスファーマーズ・リミテッド
エア・ウォーター
ソルグループ
ガルフ・クライオ

2022年5月、エア・リキードは果物や野菜の保存期間延長に使用される新しい食品用窒素ガスを発売した。

2020年9月、プラクセアは焼き菓子の品質向上に使用される新しい食品用酸素ガスを発売した。

この調査の目的は、近年における様々なセグメントと国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。

タイプ別: (二酸化炭素, 窒素, 酸素, その他)

最終用途産業別：（飲料、肉、鶏肉、水産物、ベーカリー・菓子製品、果物・野菜、その他最終用途産業）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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