オーツ麦の世界市場-2023年～2030年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オーツ麦の世界市場-2023年～2030年」（DataM Intelligence）の販売を7月28日より開始しました。
市場概要
世界のオーツ麦市場は、2022年に65億米ドルに達し、2030年には1,000億米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは5.5%と予測されます。
アベナ・サティバ（Avena sativa）植物に由来するオーツ麦は、全粒オーツ麦、ロールオーツ麦、スチールカットオーツ麦など様々な形態があり、メーカーに多様性を提供しています。オーツ麦は食物繊維、タンパク質、栄養素が豊富で、健康志向の消費者に人気があります。オートミールとして朝食に食べるのが一般的だが、焼き菓子、スナック、スムージーなど、さまざまなレシピにも利用できます。
オーツ麦市場は、健康的で栄養価の高い食品オプションに対する消費者の需要の高まりにより、世界的に大きな成長を遂げています。植物ベースの食生活の人気の高まり、グルテンフリーの動向、朝食の主食や様々なレシピの材料としてのオーツ麦の利便性と汎用性といった要因が市場を牽引しています。このため企業は、拡大する市場需要に対応するため、オーツ麦をベースとした製品の提供を革新・拡大する機会を得ています。
市場力学
グルテンフリーオーツ麦の需要拡大がオーツ麦市場の拡大を牽引
オーツ麦市場の分析によると、オーツ麦ベースのシリアル、オーツ麦ベースのスナック、グルテンフリーのオーツ麦の需要が増加しています。オーツ麦ベースのシリアルとスナックは、その栄養的利点、利便性、幅広いフレーバーオプションにより人気があります。従来の朝食やスナックに代わるヘルシーな選択肢を提供しています。さらに、グルテン過敏症やセリアック病の蔓延が拡大していることから、オーツ麦にはもともとグルテンが含まれていないため、グルテンフリーのオーツ麦の需要が急増しています。
グルテンフリーのオーツ麦が入手可能になったことで、食事制限のある人でもグルテンフリーのライフスタイルを守りながらオーツ麦を楽しめるようになっています。この動向はオーツ麦市場の成長に大きく寄与しており、その結果オーツ麦市場のシェアは拡大しています。
オーツ麦市場におけるオーツ麦誘導体の限られた認識と利用が成長の可能性を妨げる
オート麦市場の分析によると、オート麦粉、オート麦ふすま、オートミールの認知度と利用度は、他の一般的に消費されるオート麦ベースの製品と比べて限定的です。オートミールは朝食の選択肢として人気を博しているが、オートミール粉とオートミールふすまは比較的利用されていないため、オートミールの市場シェアに影響を与える可能性があります。これは、消費者がオートミールになじみがないことと、これらのオートミール由来食品を使った製品が限られていることに起因しています。
さらに、消費者の中には、オーツ麦粉やオーツ麦ふすまを普段の料理やお菓子作りのルーチンに取り入れることに困難を感じる人もいるかもしれないです。こうした障壁を克服し、これらのオート麦誘導体の多様性と利点を促進することは、市場の潜在力を引き出し、消費者層を拡大するのに役立つ。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格力学（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
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