【グルテンフリーなおいしいスイーツ♪】お豆腐ティラミス

材料（2人分）

ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰｹｰｷﾐｯｸｽ(ﾌﾟﾚｰﾝ)　 　1袋
豆乳　　　　　　　　　　 75ｇ
サラダ油　　　　　　　　 24ｇ
絹豆腐　　　　　　　　 200ｇ
クリームチーズ　　　　 200ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　　 80ｇ
抹茶パウダー
（またはｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ）　　　5ｇ
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
お湯　　　　　　　　　　100ｇ

つくりかた

①　絹豆腐をざるに上げ、水気を切ります。
②　クリームチーズは電子レンジ（600W)で30秒温め柔らかくしておきます。
③　ミキサーに絹豆腐、クリームチーズ、蜂蜜を入れなめらかになるまで撹拌します。
④　グルテンフリーケーキミックスを袋のレシピ通り調理し、袋から出して冷ましておきます。
⑤　④のケーキの両端を切り落とし、6等分にスライスします。
⑥　お湯に抹茶パウダー（インスタントコーヒー）と砂糖を入れて溶かします。
⑦　⑥の抹茶（コーヒー）液にケーキを浸し、グラスの底に敷き、その上に③の豆腐クリームを入れて平らにします。
⑧　⑦をもう一度繰り返します。
⑨　冷蔵庫で冷やし、食べる直前に抹茶（ココア）パウダーを表面に振ります。

今回使用している「グルテンフリーケーキミックス」は、袋の中にキャノーラ油と豆乳を入れて混ぜ、レンジで加熱したらケーキが簡単に作れる便利な商品です。

「プレーン」と「ココア味」があるので、お好みによって分けておつかいいただけます。

アレンジも自由自在♪
熊本製粉 グルテンフリーインスタアカウントでアレンジレシピをご紹介していますのでぜひご覧ください！（熊本製粉：@bears_0518）