1677年創業！日本酒「神聖」で有名な京都伏見の酒蔵 「山本本家」と和食居酒屋がコラボ！京都・四条烏丸に 「京都四条酒場　神聖」3/18(火)移転リニューアルオープン

関西を中心に飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役：佐野 哲也)は2025年年3月18日(火)、「京都四条酒場　神聖」(京都府京都市下京区綾小路通富小路東入塩屋町65)を移転リニューアルオープンします。

京都四条酒場　神聖

「京都四条酒場　神聖」は、京都伏見に1677年創業の酒蔵「山本本家」の日本酒をフルラインナップ！伏見七名水の1つ「白菊水」で生まれた日本酒「神聖」は世界文化遺産でもある和食をはじめとして、さまざまな食事のワンシーンと一緒に楽しんでいただくお酒として、300年以上にわたり発展してきました。日本酒との相性を考え、京都の食材を使った料理を提供します。店舗は、京都河原町駅から徒歩4分の京都市の中心地に位置している2階建ての築100年以上の町家を改装。日本酒好きの女性や国内外から訪れる観光客がターゲットです。

外観

1. 京都・伏見の1677年創業の有名酒蔵「山本本家」の日本酒「神聖」とコラボ
   　 →「神聖」をテーマにした初の日本酒酒場
2. 「神聖」「松の翠」など佐々木酒造の日本酒約20種
   　 →店舗限定「神聖」純米大吟醸のほか、3種の飲み比べセットも
3. 地鶏丹波黒鶏や湯葉など“京食材”を使ったメニュー
   　 →地鶏丹波黒鶏5種類の部位と10時間以上煮込んだ鶏ガラベースの白湯鍋が一緒に楽しめる焼きしゃぶしゃぶが看板

地鶏丹波黒鶏の焼きしゃぶ

看板メニューは、10時間以上鶏ガラを煮込んだ地鶏白湯鍋と地鶏丹波黒鶏5種類の部位を焼いてお召し上がり頂ける、焼き鳥とお鍋を同時に楽しめる「地鶏丹波黒鶏焼きしゃぶ」(1,529円)です。高知県宿毛港から仲買を通さず直接仕入れた新鮮な海鮮の「御造り5点盛り」(2,759円)、「京風湯葉ピザ」(869円)「煮穴子湯葉巻き」(759円)など約80種類のフードを用意。日本酒は、当店限定の「神聖」純米大吟醸(各869円)や、フルーティーな味わいの「松の翠」(869円)などをラインナップ。一度に3つの日本酒を飲み比べられる「利き酒セット」(979円～)もそろえています。

御造り5点盛り

宿毛湾直送鮮魚

グランドオープンを記念して山本本家日本酒「神聖」「松の翠」他18種類各種を全品30％オフでご提供します。

山本本家日本酒「神聖」フルラインナップ

当店限定酒「京都四条酒場　神聖　純米大吟醸」

店舗名　　： 京都四条酒場　神聖
所在地　　： 京都府京都市下京区綾小路通富小路東入塩屋町65
アクセス　： 阪急京都本線烏丸駅徒歩約4分／阪急京都本線京都河原町駅徒歩4分
営業時間　： 【月～金・祝前日】
　　　　　　　 ディナー：16:00～23:30(LO,23:00)
　　　　　　 【土日・祝日】
　　　　　　　 ディナー：14:00～23:40(LO,23:00)
平均価格帯： 4,500円～5,000円
URL　　　 ： https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26042566/

内観1

内観2

内観3

内観4

内観5