奈良県発フルーツスイーツ工房＆cafe果菓欧の新作スイーツ！農園直送フルーツ＆フワフワ食感の「果菓欧のパンケーキ」発売

～五條の町カフェから日本中に！新ムーブメントを起こしたい～

2025-04-22 10:00

奈良県西吉野で果物の栽培・販売を行う西岡農園(所在地：奈良県五條市西吉野町、代表：西岡英史)・フルーツスイーツ工房＆cafe果菓欧(所在地：奈良県五條市野原西1-9-20)は、農園直送フルーツを使ったフワフワ食感が特徴の「果菓欧のパンケーキ」を、2025年4月10日より販売開始しました。地元奈良県だけでなく、県外からも「果菓欧のパンケーキ」を食べに来ていただきたいです。

「果菓欧のパンケーキ」Instagram URL
https://www.instagram.com/p/DILoGvOyhrk/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

西岡農園・フルーツスイーツ工房＆cafe果菓欧

五條市観光交流センターにて工房兼カフェとして営業しています。お昼時には、近隣の方や観光目的の方など、多くの方が足を運んでくださる場所に。観光案内も行っています。そして、工房で作っているフルーツチョコレート「白い果菓欧(含浸チョコレート)」は特にお土産に人気です。

開発背景

「せっかくカフェに来ていただくのだから美味しいものを食べてもらいたい」。カフェに来てくださるお客様のことを考え、昨今人気が高まっているパンケーキをメニューに起用。さらに、京都の有名なパティシエに頼み込み、秘伝のレシピでフワフワ食感を作り出すことにも成功しました。
現在、果菓欧のパンケーキは苺を使用していますが、6月以降には他のフルーツが登場する予定です。また、パンケーキにはドリンクも付いています。セットで楽しんでいただき、美味しいカフェタイムをお過ごしいただきたいです。