吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重 準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。
一心鳥とは？
メニューのない高級店西麻布の鳥よしで修行した料理人八嶋美樹が
「高級店のクオリティを半額以下で」
をコンセプトに立ち上げたブランドです。
その日のベストな鶏(取材当日は青森産シャムロック)を丸鶏から捌き、
色々な部位を紀州備長炭で焼き上げる焼鳥。
一心鳥という店名には、
一心不乱に
一つずつ心を込めてという想いが込められています。
その名の通り、一本ずつ丁寧に焼き上げて出来立てを提供致します。
近い将来は独立するであろう八嶋さんの焼鳥をカジュアルに食べられる希少な間借り営業をお楽しみください。
メニュー税込
・串焼
つくね
かしわ
砂肝
ぼん
血肝（レバー）
さび焼（ささみ）
手羽先
ちょうちん
・野菜焼
ししとう、ペコロス、銀杏、イカダ、オクラ、しいたけ、ナス、アスパラ、長芋
・希少部位
せせり、はらみ、はつ、背肝、手羽元、ひざなんこつ、こしなんこつ、ふりそで、ソリレス、生皮、手羽皮、さえずり、アキレス、はつもと
・刺身
とりむね刺
・ドリンク各種
※チャージ無し
店舗情報
店 名 焼鳥一心鳥
オープン日 11/6オープン
住 所 東京都中野区新井５-２７-１ アールウェイ１階九州亭内
営業日 土曜日日曜日
営業時間 8時〜13時
https://twitter.com/yakitori_world
シェアレストランについて
我々飲食店にとって、先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。
まずは、借金をせずに間借りでコツコツとファンを掴みませんか？
これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」から月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216
