８番らーめん春限定「野菜ゆず塩らーめん」を3月22日より期間限定で販売！

　株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長： 長丸 昌功）が展開するらーめんチェーン「８番らーめん」では、春限定の人気メニュー「野菜ゆず塩らーめん」を2023年3月22日（水）より期間限定で全国の８番らーめん店舗で販売いたします。さらに今年は、香る辛さがおいしい新商品「野菜ゆず辣らーめん」もラインアップいたします。「野菜ゆず塩らーめん」は、５年目を迎えた人気メニューです。昨年からブランド柚子「金沢ゆず」を使用しており、芳醇な香りと、やさしい酸味のスープが特徴です。最後の1滴まで飲み干したくなる、後味さっぱりでクセになる味わいです。昨年は、1ヶ月の販売予定でしたが、約２週間で完売するほどご好評をいただきました。全国の８番らーめんで金沢ブランドの魅力を発信し、地域活性化への貢献を目指します。

芳醇な香りと、やさしい酸味の「金沢ゆず」を使用した 「野菜ゆず塩らーめん」は、強い火力で炒めた野菜の旨みに、「ゆず果汁」の”爽やかな香り”と”程よい酸味”、「柚子こしょう」のほんのり感じる辛みが加わり、 ゆずの香りや味がしっかり感じられるスープで、最後の1滴まで飲み干したくなる、後味さっぱりクセになる味わいです。 トッピングには、国産鶏むね肉をオイルに浸し、低温加熱調理した「チキンコンフィ」と、シャキシャキの食感が楽しい「水菜」、彩りと風味の良い「金沢産ゆずスライス」がのった期間限定らーめんです。

「野菜ゆず塩らーめん」

「野菜ゆず塩らーめん」に、３種の唐辛子を油でじっくりと煮出して風味と辛味を抽出し、 ゆずの香りを加えたオリジナルの「ゆず香味油（ゆずこうみあぶら）」をプラスしました。香る辛さの一杯をお楽しみください。

「野菜ゆず辣らーめん」

ゆずの香りを加えたオリジナルの「ゆず香味油」

JA金沢市金沢柚子部会では2022年は、１９戸の農家が約２５トンの金沢ゆずを出荷しています。金沢ゆずは耐寒性品種の「木頭ゆず」が金沢の気象環境によって皮に厚みが増し、芳醇な香りが特徴です。

JA金沢市金沢柚子部会のみなさんと、金沢ゆず

「2層式の容器」で、スープと麺を別々に入れてお渡しします。
http://www.hachiban.jp/menu/takeout/epark/お召し上がりの際に、麺をスープに入れてください。

■商品名
野菜ゆず塩らーめん
野菜ゆず辣らーめん

■販売価格
野菜ゆず塩らーめん　820円（税込902円）
小さな野菜ゆず塩らーめん　770円（税込847円）
野菜ゆず辣らーめん　870円（税込957円）
小さな野菜ゆず辣らーめん　820円（税込902円）
トッピング ゆず辣増し　50円（税込 55円）
　
＜テイクアウト＞
野菜ゆず塩らーめん　860円（税込928円）
小さな野菜ゆず塩らーめん　810円（税込874円）
野菜ゆず辣らーめん　910円（税込982円）
小さな野菜ゆず辣らーめん　860円（税込928円）
トッピング ゆず辣増し　50円（税込 54円）

※大盛りもございます。
※お得な餃子セットもございます。

■販売期間
2023年3月22日（水）～2023年4月下旬（予定）
※無くなり次第、終了とさせていただきます。

■販売店
８番らーめん全店　
　※８番らーめん麺座イオンモールかほく店では販売しておりません。

■発売元
株式会社ハチバン

■商品写真
下記アドレス内に電子データのご用意がございます。