【近畿圏ライフ】こだわりの惣菜を毎月お届け 12月度「バイヤーこだわりの一品」4品発売

 “おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、惣菜バイヤーが素材・製法にこだわった商品を毎月発信していく取り組みである「バイヤーこだわりの一品」を毎月実施しております。
 12月にラインアップする商品は、「青森産とろ鯖の押し寿司(赤酢舎利使用))」「紅ずわい蟹の旨味たっぷりかにクリームコロッケ」「韓国風やみつき旨辛ヤンニョムチキン」「国産皮付きごぼうのシャキシャキサラダ」の4品です。
 近畿圏ライフは今後も、ご家庭での食事の一品としてお楽しみいただける惣菜をお届けしてまいります。

<販売店舗> 
近畿圏ライフ156店舗
※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除く


商品詳細

青森産とろ鯖の押し寿司(赤酢舎利使用)

<価格> 5カン 498円(税込537円)

◆特徴
脂質含有量21%以上・重さ550g以上と、脂がのって肉厚な青森産「とろ鯖」を厳選。
自社製の赤酢シャリは、しっかりとしたコクと豊かな香りが特徴ながらさっぱりとしており、脂がのった濃厚なしめ鯖を引き立てます。


◆開発者の思い
秋から冬にかけて脂がのりおいしくなる鯖を使ったこだわりの押し寿司をお届けしたいと思い開発しました。自社製の赤酢シャリ、肉厚で脂がのった濃厚な味わいの鯖を組み合わせ、満足感のある鯖寿司が完成しました。ぜひお試しください!



紅ずわい蟹の旨味たっぷりかにクリームコロッケ

<価格> 298円(税込321円)

◆特徴
クリームコロッケに欠かせないベシャメルソースのなめらかさと、国産紅ずわい蟹の旨味を活かしたシンプルな味が特徴です 。
クリームのなめらかさと薄い衣のサクッとした食感のコンビネーションをお楽しみいただけます。

◆開発者の思い
クリームのなめらかさにこだわったかにクリームコロッケをお届けしたいと思い開発しました。小麦粉・クリーム・バターの配合を何度も調整し、口どけのよいなめらかなベシャメルソースが完成しました。衣のサクッとした食感、クリームのなめらかさ、かにの旨味が絶妙なクリームコロッケです。ぜひお試しください!



韓国風やみつき旨辛ヤンニョムチキン

<価格> レギュラー298円(税込321円)
大 398円(税込429円)

◆特徴
薬念醤(ヤンニョムジャン)・苦椒醤(コチュジャン)・豆板醤(トウバンジャン)の3つの醤を使用した、コク深い旨味と後をひく辛味が特徴です。
新たに配合した洋梨果汁・はちみつ・黒糖蜜が、鶏肉と醤の旨味を引き立たせています。

◆開発者の思い
近畿圏ライフで人気の「韓国風ヤンニョムチキン」をさらにおいしくしたいと思いリニューアルしました。洋梨果汁・はちみつ・黒糖蜜を加えることで、3つの醤の旨味がさらに引き立ちました。さらに、醤油の配合を調整し旨味と辛味のバランスが絶妙な、何度も食べたくなるヤンニョムチキンが完成しました。ぜひお試しください!



国産皮付きごぼうのシャキシャキサラダ

<価格> 198円(税込213円)

◆特徴
皮付きの国産ごぼうを使用することでごぼうの風味がアップ。
太さを約3mmから約2mmと細くし、和える前に炒めることでシャキシャキとした食感・歯ごたえをお楽しみいただけるようになりました。
練り白ごま・すりごま・黒ごま・白ごま・ごま油と、ごまづくしで味付けしました。

◆開発者の思い
ごぼうの歯ごたえと香りをお楽しみいただけるサラダにしたいと思いリニューアルしました。皮付きの細切りごぼうを炒めて水分をとばすことで、シャキシャキとした食感を味わうことができます。ごぼう本来の風味を活かすため、味付けを何度も試作しました。ごぼうの強い風味に負けないよう、ごぼうと相性と良いごまをふんだんに使用したほか、隠し味にあごだしつゆ入りの白だしを入れ、和風の味付けに仕上げました。ぜひお試しください!


『ライフらしさ』宣言!

株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。