世界冷凍ベーカリー製品市場は2032年までに442億ドルに拡大、年平均成長率は6.2%で堅調に加速

最新の市場調査報告書によると、世界の冷凍ベーカリー製品市場は、職人的で高級なベーカリー製品の人気の高まりと相まって、利便性の高い食品に対する消費者需要の増加に後押しされ、今後数年間で大幅な成長が見込まれている。製品の保存性、風味、栄養成分における革新は、この市場を前進させる重要な要因である。

世界冷凍ベーカリー製品市場は、2023年の257億米ドルから2032年には442億米ドルに拡大し、2024年から2032年までの予測期間中の複合年間成長率（CAGR）は6.2％と予測されている。

世界の冷凍ベーカリー製品市場は、従来は冷凍パンとペストリーが主流であったが、世界中の消費者の食生活の嗜好やライフスタイルの変化に対応するため、メーカー各社が技術革新に取り組んでおり、変革期を迎えている。冷凍技術の進歩により、ベーカリーメーカーは味や食感を犠牲にすることなく製品の賞味期限を延長できるようになり、冷凍ベーカリー製品は利便性と品質の両方を求める消費者の間でますます人気の選択肢となっている。

この市場には、ケーキ、マフィン、パン、その他のベーカリー製品のような焼成済み冷凍食品が含まれる。この分野の成長は、多忙なライフスタイル、進化する消費習慣、可処分所得の増加といった要因によってもたらされる。近年、食品・飲料業界では、すぐに焼ける製品やすぐに食べられる製品を含むコンビニエンス・フードへのシフトが顕著である。特にオンライン・プラットフォームを通じた小売部門の拡大が、こうした商品の入手しやすさをさらに高めている。さらに、流通チャネルの多様化により、冷凍ベーカリー製品はスーパーマーケットや小売店で広く入手できるようになった。

特にミレニアル世代とZ世代の消費者の間で、便利な食事ソリューションへの大きなシフトが、冷凍ベーカリー製品の需要を後押ししている。これらの消費者層は、食習慣において準備のしやすさや時間の節約を優先する傾向が強く、冷凍ベーカリー製品の特性と完全に一致している。加えて、クリーン・ラベルの原材料を求める傾向の高まりと、食事制限に対する意識の高まりが、メーカーにグルテンフリー、オーガニック、非遺伝子組み換え製品など幅広い製品の投入を促し、市場の魅力をさらに広げている。

業界の主要企業は、ベーカリー製品の品質や食感を維持するだけでなく、栄養価を高める新しい冷凍技術への投資を増やしている。極低温冷凍や超低温冷凍の採用は、業界の技術革新へのコミットメントの証である。さらに、持続可能性が焦点となっており、各企業は生産工程におけるエネルギー消費を削減し、より優れた物流と包装ソリューションによって廃棄物を最小限に抑える努力をしている。

本市場レポートでは、北米と欧州を冷凍ベーカリー製品産業の主要地域として取り上げている。しかし、アジア太平洋地域は、都市化、可処分所得の増加、食生活の欧米化に牽引され、急成長市場として浮上している。この地域ではスーパーマーケットやハイパーマーケットなどの小売業態が拡大しており、冷凍ベーカリー製品にとって大きなビジネスチャンスとなっている。

今後を展望すると、世界の冷凍ベーカリー製品市場は、企業が革新を続け、最新の消費者動向に適応していく中で、ダイナミックな進化を遂げようとしている。生産工程に人工知能と機械学習を統合することで、より効率的なオペレーションとパーソナライズされた製品提供が可能になる可能性がある。さらに、世界的な都市化が進むにつれて、冷凍ベーカリー製品のような便利ですぐに食べられる選択肢に対する需要が急増すると予想され、市場の楽観的な将来性が浮き彫りになっている。

堅調な成長予測、戦略的イノベーション、グローバルな事業展開により、冷凍ベーカリー製品市場はベーカリー業界を再定義しようとしている。消費者がますます便利で高品質な持続可能な食品を求めるようになる中、同市場は創造性と効率性をもってこうした需要に応える態勢を整えている。

パン
バンズ
ドーナツ
スコーン
ローフ
ピザクラスト
ケーキおよびペストリー
パイおよびタルト
クロワッサン
スポンジケーキ
マフィン
その他

従来型店舗
量販店
食料品店
オンライン小売店
専門店
パン職人
ベーカリーショップ
インストアベーカリー
フードサービス
ホレカ
施設向けフードサービスおよびケータリング

焼き上がり
調理済み食品
すぐに使える専門タイプ別

専門
強化
グルテンフリー
有機
低カロリー
無糖
非専門

アメリカ
カナダ
メキシコ

西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その地の西ヨーロッパ

ポーランド
ロシア
その地の東ヨーロッパ

中国
インド
日本
オーストラリアおよびニュージーランド
韓国
ASEAN
その他のアジア太平洋

サウジアラビア
南アフリカ
UAE
その他のMEA

アルゼンチン
ブラジル
その他の南アメリカ

世界の冷凍ベーカリー製品市場は、2023年の257億米ドルから2032年には442億米ドルに成長すると予想されるが、その成長を促進する主な要因は何か、また地域別の市場ダイナミクスはこの成長にどのように寄与するか？

冷凍技術の進歩とサプライチェーン・マネジメントの改善は、予測期間中に冷凍ベーカリー製品の品質、保存期間、消費者の受容にどのような影響を与えるか？

利便性、すぐに食べられる食品オプション、より健康的な食材に対する消費者の需要は、冷凍ベーカリー市場の主要プレーヤーの製品イノベーション戦略をどのような形で形成するのか？

グルテンフリー、オーガニック、クリーンラベルの冷凍ベーカリー製品の台頭などの新たなトレンドは、主要業界プレイヤーの競争環境と市場シェア分布にどのような影響を与えるか？

特に食品安全基準や表示要件など、規制の変更によってどのような潜在的課題が生じる可能性があり、2032年までにそれが世界の冷凍ベーカリー製品市場にどのような影響を与える可能性があるか？

力強い市場成長： 世界の冷凍ベーカリー製品市場は、コンビニエンス食品への嗜好の高まりにより、2023年の257億米ドルから2032年には442億米ドルに増加し、力強い成長を遂げると予測される。

消費者需要の高まり： すぐに食べられて調理が簡単なベーカリー製品に対する消費者の需要は、特に忙しいライフスタイルを送る都市部での市場拡大に大きく寄与している。

技術の進歩： 冷凍技術の革新とサプライチェーンの改善により、製品の品質が向上し、賞味期限が延びるため、冷凍ベーカリー製品がより幅広い層にアピールするようになっている。

健康とウェルネスのトレンド： 市場では、グルテンフリー、オーガニック、クリーンラベル製品など、より健康的な選択肢を求める傾向が強まっており、今後の市場成長の原動力になるとみられる。

規制上の課題： 食品安全規制や表示要件の変更は市場プレーヤーに課題をもたらす可能性があり、市場競争力を維持するためにはコンプライアンスと適応が必要となる。

Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。我々は戦略および成長分析の洞察を提供し、企業の目標達成に必要なデータを提供し、将来の機会の活用を支援します。

私たちのリサーチスタディは、クライアントが優れたデータ駆動型の決定を下し、市場予測を理解し、将来の機会を活用し、私たちがパートナーとして正確で価値のある情報を提供することによって効率を最適化するのを助けます。私たちがカバーする産業は、テクノロジー、化学、製造、エネルギー、食品および飲料、自動車、ロボティクス、パッケージング、建設、鉱業、ガスなど、広範囲にわたります。

Report Oceanは、私たちのスキルをクライアントのニーズと統合し、適切な専門知識が強力な洞察を提供できると信じています。私たちの専門チームは、多国籍企業、製品メーカー、中小企業、またはスタートアップ企業を含むクライアントのビジネスニーズに最も効果的なソリューションを作成するために疲れ知らずに働いています。

名前: 西カント
役職: マーケティングヘッド
TEL: +81-5050505761
E-mail: sales@reportocean.co.jp
URL: https://reportocean.co.jp/
Social Media :
LinkedIn= https://www.linkedin.com/company/reportoceanjapan/
Twitter = https://x.com/ReportOcean_JP
Stores = https://reportocean.stores.jp/