「リーベルホテル大阪」 5月13日(火)から7月17日(木)まで香り高い「抹茶スイーツ」と初夏を感じる和食材が楽しめるディナーブッフェを開催！

2025-04-16 13:30

「リーベルホテル大阪」(所在地：大阪市此花区)は、2025年5月13日(火)から7月17日(木)まで、3F「Dining BRICKSIDE」にて、香り高い「抹茶スイーツ」と初夏を感じる和食材が楽しめる「Matcha Sweets & Early Summer Delights　抹茶スイーツ＆初夏を彩る美食フェア」を開催いたします。レストランに隣接したホテル自慢の広大なテラスからは、大阪ベイエリアを臨む景色が広がり、みずみずしい初夏の風景と共に、いつもと違ったリラックスしたひとときをお楽しみいただけます。市街地の喧騒から離れ、季節を愛でる贅沢なお食事のひとときをお過ごしください。

抹茶スイーツ＆初夏を彩る美食フェア　詳細

https://hotel-liber.jp/event/2025_early_summer_buffet/

■『Matcha Sweets & Early Summer Delights　抹茶スイーツ＆初夏を彩る美食フェア』概要
フランス料理の技法を使い、日本の食材と融合させたお箸で食べる「フレンチ×ジャポネ」に仕上げたメニュー約70種が勢揃い。ライブ料理は、定番の「国産牛のローストビーフ」をはじめ、真鯛を昆布でマリネし、グリーンピースのピュレと抹茶のムースを乗せ爽やかに仕上げた「瀬戸内産真鯛と抹茶のムース　湯葉入り和だし餡」など、豪華にラインナップ。前菜の「抹茶そばと鰻のカクテル仕立て」や「紫蘇香るチキンパテ　はちみつ梅のムース添え」は小皿で食べやすいフレンチテイストの一品に。またスイーツ約30種は抹茶をふんだんに使用し、アイスクリームとのコラボレーションが楽しめる「抹茶の搾りたてモンブラン」をはじめとし、爽やかさ溢れるスイーツに仕上げました。

メニュー例

スイーツ

・抹茶の搾りたてモンブラン
・メロンのショートケーキ
・抹茶ティラミス　など

ライブ料理

・国産牛ローストビーフ
・とんこつ豆乳の抹茶ラーメン　など

和食

・握り寿司
・天ぷら(キス、大葉、茄子の挟み揚げ)など

温製料理

・チキンのバロティーヌ　大吟醸酒粕と抹茶風味
・瀬戸内産真鯛と抹茶のムース　湯葉入り和だし餡　など

冷製料理

・抹茶そばと鰻のカクテル仕立て
・抹茶と豆乳のフラン　和だしのジュレのアクセント
・紫蘇香るチキンパテ　はちみつ梅のムース添え　など

オプションドリンク

・抹茶モヒート
・梅酒

実施内容

販売場所　　　： 3F「Dining BRICKSIDE」
提供期間　　　： 2025年5月13日(火)～7月17日(木)
価格　　　　　：食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題
　　　　　　　　 (制限時間120分制)
　　　　　　　　大人(中学生以上)　7,000円
　　　　　　　　小人(小学生)　3,500円
　　　　　　　　未就学児(4～6歳)　2,000円
テラス席利用料：スタンダード　無料
　　　　　　　　ハイビュー、パラソル、ソファ　500円／人
　　　　　　　　プレミアム(1日3組限定、2名様用)　1,500円／人
　　　　　　　　 ※大人、小人、未就学児それぞれ上記料金がかかります
　　　　　　　　　 (3歳以下無料)
予約　　　　　：下記URL内よりご予約いただけます。※予約優先
　　　　　　　　 https://hotel-liber.jp/event/2025_early_summer_buffet/
備考　　　　　： ※写真はイメージです。
　　　　　　　　 ※記載の料金はすべて消費税込みとなります。
　　　　　　　　 ※表示の内容および料金は、
　　　　　　　　　仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。