近畿大学附属農場産「近大マンゴー」使用のスイーツを限定販売 8月15日(土)から「カフェ ラ・ポーズ」で販売開始

左)近大マンゴー ヨーグルトパンケーキ  右)デリス近大マンゴー
左)近大マンゴー ヨーグルトパンケーキ  右)デリス近大マンゴー

近畿大学附属湯浅農場(和歌山県有田郡湯浅町)は、桃谷樓グループが運営する人気洋菓子店「フランス菓子 ラ・ポーズ」(奈良県奈良市)および「カフェ ラ・ポーズ」(大阪府大阪市、奈良県奈良市)に近大マンゴーを提供し、それを使用した3種類のフレッシュスイーツが令和2年(2020年)8月15日(土)から大阪・奈良の店舗で限定販売されます。

【本件のポイント】
●ラ・ポーズでの「近大マンゴー」を使用したフレッシュスイーツの提供は今年で4回目
●なめらかな口当たりかつ濃厚な甘みの近大マンゴーをパンケーキやプリンにふんだんに使用
●実学教育の場として、本学農学部の学生約100人が「近大マンゴー」の栽培に携わる

【本件の内容】
近畿大学附属湯浅農場では、本学農学部の学生約100人と技術員が丹精込めて「近大マンゴー」を栽培しています。「近大マンゴー」は、市場に国内産マンゴーが出回る6~7月とは時期をずらして少し遅く収穫できるよう、加温する時期と温度を工夫しており、今年もなめらかな口当たりかつ濃厚な甘みに仕上がっています。
その近大マンゴーを使用したフレッシュスイーツ3種類を、「フランス菓子 ラ・ポーズ」および「カフェ ラ・ポーズ」で限定販売します(店舗によって販売する商品が異なります)。

【販売概要】
販売開始:令和2年(2020年)8月15日(土)※ なくなり次第終了
販売商品:近大マンゴー ヨーグルトパンケーキ
     1,500円(税込)
     各店1日限定15食
     マンゴー風味のヨーグルトクリームの上に、近大マンゴーを
     ゴロッと飾り付けたラ・ポーズ特製ふわふわパンケーキです。

     近大マンゴープリン
     680円(税込)
     各店1日限定5食
     近大マンゴーをふんだんに盛り付けた、ラ・ポーズ特製の
     マンゴープリンで、マンゴー好きにはたまらない一品です。

     デリス近大マンゴー
     680円(税込)
     各店1日限定5食
     近大マンゴーと自家製オレンジコンフィを
     サンドしたチョコレートケーキの上に、マンゴームースをのせました。

販売店舗:カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪
     (大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ10F ルクアダイニング、
      JR「大阪駅」すぐ)
     取扱商品:ヨーグルトパンケーキ

     ラ・ポーズの森 カフェ ラ・ポーズ
     (奈良市芝辻町2-11-62、近鉄奈良線「新大宮駅」から徒歩約2分)
     取扱商品:ヨーグルトパンケーキ、マンゴープリン、
     デリス近大マンゴー

     フランス菓子 ラ・ポーズ
     (奈良市芝辻町2-11-6、近鉄奈良線「新大宮駅」から徒歩約2分)
     取扱商品:マンゴープリン、デリス近大マンゴー

お問合せ:有限会社ラ・ポーズ
担  当:伊藤 喜昭 TEL(0742)33-5321

【ラ・ポーズについて】
桃谷樓グループのカフェ部門として、平成14年(2002年)ホテル・葉風泰夢1階に洋菓子製造販売の「フランス菓子 ラ・ポーズ」を開業。平成26年(2014年)には大阪駅ビル内に、平成27年(2015年)には奈良市内に、フレンチパンケーキを中心とした「カフェ ラ・ポーズ」を展開。奈良県産のフルーツや選び抜いた食材を使用したケーキや焼菓子、また桃谷樓のデザートの監修なども手掛けています。

【関連リンク】
近畿大学附属湯浅農場
https://www.kindai.ac.jp/farm/
農学部
https://www.kindai.ac.jp/agriculture/