酒精無添加・非加熱の米こうじみそ 「生糀みそ(赤)」「生糀みそ(白)」を新発売
味噌醸造元の会津天宝醸造株式会社(所在地：福島県会津若松市、代表取締役社長：満田 盛護)は、大豆・米・塩だけで仕込んだ「生糀みそ(赤)」「生糀みそ(白)」(読み：いきこうじみそ)を2023年2月に発売いたしました。
新商品 生糀みそ(赤)/生糀みそ(白)について
生糀みそ(赤)／(白)は、自然の原料だけの味を生かした、酒精無添加・非加熱の味噌です。酵母が生きているため、発酵し続けています。味噌に見られるひび割れ、色の進みは酵母が生きている証拠です。また、開封一番の贅沢な香りと、匙で掬う際のふわっとしたスフレのような上品な質感が高品質な味噌の証です。
生糀みそ(赤)は伝統的な会津味噌の特徴である赤色系粒味噌、生糀みそ(白)は淡色系粒味噌です。いつものお味噌汁がより香り高く、芳醇な味に仕上がります。
商品概要
商品名 ：生糀みそ(赤)
JANコード ：4901141115331
参考小売価格(税別)：740円
原材料 ：大豆(中国産)、米、塩
味噌分類 ：赤色系・粒
内容量 ：650g
賞味期限 ：180日
塩分 ：100gあたり12％
商品画像
商品名 ：生糀みそ(白)
JANコード ：4901141115348
参考小売価格(税別)：740円
原材料 ：米(国産)、大豆、塩
味噌分類 ：淡色系・粒
内容量 ：650g
賞味期限 ：180日
塩分 ：100gあたり11％
商品画像
会社概要
会津天宝醸造株式会社(代表取締役社長 満田 盛護)
所在地 ： 〒965-8511 福島県会津若松市大町1丁目1番24号
事業内容： 味噌、漬物、糀、あまざけ、調味料等の製造販売
URL ： https://www.aizu-tenpo.co.jp/
お客様からのお問合せ先
会津天宝醸造株式会社 お客様相談室
TEL：0120-340142(平日8時半～17時)
