鮭の風味をアップ、さらに香ばしさをプラス　 焼き鮭風味を再現したシーズニングオイルの拡販を開始

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、香ばしい焼き鮭風味を付与することができる『ST鮭オイル』の拡販を開始しました。

焼き鮭

鮭の世界漁獲量の約3分の1を日本で消費しており、最もよく食べられる魚介類とされています。
しかし水揚げ量の減少により、鮭の価格が高騰してきています。

焼き鮭の香ばしい香りを再現したシーズニングオイルです。
○鮭風味・魚卵感のアップ
○食欲をそそる焼いた鮭の香ばしさをプラス
○熱に強く炒めたり、煮込んだり幅広い用途で使用

○米飯料理　　…鮭チャーハン、炊き込みご飯など
○シーズニング…スナック菓子吹き付けなど
○洋風商材　　…ポトフ、クラムチャウダーなど

調理例

おにぎり

名称　　　　　　　：ST鮭オイル
商品形態　　　　　：15kg／広口缶
保管条件　　　　　：常温
賞味期限　　　　　：12ヶ月
表示例　　　　　　：食用風味油／酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、
　　　　　　　　　　(一部にさけを含む)
アレルギー物質表示：さけ(大豆：表示不要)
表示添加物　　　　：酸化防止剤(ローズマリー抽出物)

商号　　： 池田糖化工業株式会社
代表者　： 代表取締役社長　池田 直之
所在地　： 〒720-8638　広島県福山市桜馬場町2番28号
設立　　： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
　　　　　 その他各種食品加工、食品素材
資本金　： 4億0794万円
URL　　 ： https://www.ikedatohka.co.jp/

池田糖化工業株式会社
Tel：084-953-3403