＜東北初出店＞ミシュラン京都・大阪5年連続掲載の人気ラーメン店　煮干そば鶏そば藍が7月8日(火)にグランドオープン

～素材の旨味を極めた淡麗系ラーメンが、宮城・富谷に新たな風を吹き込みます～

2025-06-24 10:00

株式会社キスケフーズ(本社：宮城県富谷市、代表取締役：大川原卓磨)は、京都で高い評価を受けてきたラーメンブランド「煮干そば鶏そば藍」の東北初出店となる「仙台富谷店」を、2025年7月8日(火)にグランドオープンいたします。
本ブランドは、ミシュランガイド京都・大阪で5年連続ビブグルマンに掲載された実績を持ち、素材の魅力を最大限に引き出したラーメンを提供しています。

ホームページ　　： https://www.ramen-indigo.com
公式X(旧Twitter)： https://x.com/ai_tomiya

【主な商品ラインナップ】※値段はすべて税込価格
○京都白だし中華そば(940円)
国産鶏の澄んだ旨味を丁寧に引き出したスープに、京都らしい白だしを合わせた、やさしく品のある味わい。全粒粉入りのストレート麺は小麦の香りが豊かで、すっきりとしたスープとの相性も抜群です。シンプルながらも奥深く、何度でも食べたくなる藍の看板商品です。

○煮干そば(960円)
上質な煮干をじっくり炊き出し、旨味と香りを最大限に引き出した澄んだスープです。
全粒粉入りの麺と調和し、魚介の風味をしっかりと感じられながらもすっきりとした後味。香ばしさとキレを両立した、煮干そばの新定番です。

○鶏そば(920円)
国産鶏の濃厚な旨味をベースに、複数の醤油をブレンドした特製ダレを合わせた一杯。
まろやかで奥行きのある味わいに仕上げ、最後の一口まで飽きずに楽しめます。丁寧に引き出した鶏の風味と、醤油の香ばしさが絶妙に調和しています。

店舗概要

店舗名　：煮干そば鶏そば藍仙台富谷店
所在地　：宮城県富谷市大清水1-32-13(イオン富谷より徒歩1分)
営業時間：11:00～14:30／17:00～20:00　※土日祝は朝営業あり(7:30～10:00)
定休日　：月曜日
座席数　：カウンター14席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル3卓(計30席)

会社概要

商号　　　　：株式会社キスケフーズ
代表者　　　：代表取締役　大川原卓磨
所在地　　　：〒981-3329　宮城県富谷市大清水1−32−12
設立　　　　： 1993年11月
資本金　　　： 300万円
事業内容　　：牛たんの加工・製造・販売
ホームページ： https://www.kisuke.co.jp