ω-6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材 　「ボラージ油パウダー10E」と 「紅花油パウダー30E」の販売を開始

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、γ-リノレン酸含有量：10％を規格化した「ボラージ油パウダー10E」、リノール酸含有量：30％を規格化した「紅花油パウダー30E」の販売を開始します。

・ω-6脂肪酸の含有量を規格化。
・植物起源原料を使用。
・粉末の流動性が良く、水に分散しやすい。
・保存安定性に優れる。

・ボラージ油
ボラージ油は、地中海沿岸地域原産のボラージ(和名：ルリジサ)の種子から抽出した油です。ボラージは、種子だけでなく、花や葉も食用として用いられています。ボラージ油には、γ-リノレン酸が豊富に含まれていることが知られています。

・γ-リノレン酸〔18：3(n-6)〕
6、9、12位に二重結合を持つ炭素数18の多価不飽和脂肪酸であり、ω-6脂肪酸に分類されます。γ-リノレン酸は、アトピー性皮膚炎の症状改善に有効であることが報告されています。

・製品情報
名称　　：ボラージ油含有粉末
性状　　：乳白色粉末
製品規格：γ-リノレン酸含有量：10％以上
内容量　：5kg (1kg×5袋/ケース)
賞味期限：製造後1年(常温)

・紅花油
紅花油は、紅花(ベニバナ、サフラワー)の種子から抽出した油であり、食用油として幅広く利用されています。リノール酸が豊富に含まれていることが特徴です。

・リノール酸〔18：2(n-6)〕
9、12位に二重結合を持つ炭素数18の多価不飽和脂肪酸であり、ω-6脂肪酸に分類されます。ヒトの体内で合成できない必須脂肪酸であることから、完全食をはじめとする栄養を補う食品にご使用いただけます。

・製品情報
名称　　：紅花油含有粉末
性状　　：乳白色粉末
製品規格：リノール酸含有量：30％以上
内容量　：10kg (5kg×2袋/ケース)
賞味期限：製造後1年(常温)

γ-リノレン酸とリノール酸

商号　　： 池田糖化工業株式会社
代表者　： 代表取締役社長　池田直之
所在地　： 〒720-8638　広島県福山市桜馬場町2番28号
設立　　： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
　　　　　 その他各種食品加工、食品素材
資本金　： 4億794万円
URL　　 ： https://www.ikedatohka.co.jp/

池田糖化工業株式会社
Tel　 ： 084-957-3411
E-Mail： lab@ikedatohka.co.jp