近畿大学附属湯浅農場で栽培した近大マンゴー使用のリキュール 「とろっとマンゴー」を地元の老舗酒蔵が新発売
近畿大学附属湯浅農場（和歌山県有田郡湯浅町）は、天保11年（1840年）創業の老舗酒蔵である髙垣酒造株式会社（和歌山県有田郡有田川町）と協力し、近大マンゴーを使用したリキュール「とろっとマンゴー」を、令和6年（2024年）12月3日（火）から販売開始します。
【本件のポイント】
●近大附属湯浅農場で栽培した近大マンゴー使用のリキュール「とろっとマンゴー」を新発売
●農学部生が管理作業・収穫・出荷作業に参加した近大マンゴーを使用
●37年にわたる研究成果である近大マンゴーを地元の老舗酒蔵に提供し、地域活性と地産地消に取り組む
【本件の内容】
近畿大学附属湯浅農場では、昭和62年（1987年）からマンゴーの研究・栽培に取り組んでいます。近畿大学奈良キャンパスから約100人の農学部生が交替で実習に訪れ、マンゴーの果実が落ちないようにネットを設置する等の管理作業のほか、収穫や出荷作業も体験します。
今回、近大マンゴー（品種：アーウィン）を使用したリキュール「とろっとマンゴー」を、地元の酒蔵である髙垣酒造株式会社と協力して初めて製造し、地域活性と地産地消をめざして、和歌山の酒店等で販売します。マンゴーの甘みがギュッと詰まったリキュールで、大変飲みやすく上品な仕上がりになっています。
【商品概要】
商品名 ：とろっとマンゴー（リキュール、アルコール度数：8％、360mL）
発売日 ：令和6年（2024年）12月3日（火）
販売価格：1,320円（税込）※限定400本
販売店 ：松尾酒店（和歌山県和歌山市南材木丁2-25）
松尾酒店通販サイト：https://www.iisake.net/
石本酒店（和歌山県有田郡有田川町大字天満725）
北又本店（和歌山県有田郡湯浅635）
株式会社近大アシスト 東大阪営業所
（大阪府東大阪市小若江3-4-1 近畿大学31号館1階）他
お問合せ：髙垣酒造株式会社 担当：髙垣 TEL（0737）34-2109
【髙垣酒造株式会社】
天保11年（1840年）高野街道筋空海ゆかりの地、金屋（かなや）で創業。有田川上流早月渓谷（はやつききょうこく）に湧く岩清水を、いつの頃からか人は不老長寿の「空海水」と呼ぶようになりました。初代髙垣又右衛門はこのまろやかな霊水から酒を醸すことを思いつき、酒造りを始めました。以来、山里で独自の発酵法を編み出し、伝統の技術に支えられて今も手造りの味を守りつづけています。「紀勢鶴（きせいつる）」「龍神丸（りゅうじんまる）」、電球の型の瓶に入ったユニークな電球の酒「てんきゅう」など幅広くお客様から愛されている酒を製造しています。令和3年（2021年）から近畿大学と共同で、附属湯浅農場で栽培した酒米を使用し「近大酒」を製造しています。
所在地 ：和歌山県有田郡有田川町小川1465
代表者 ：代表取締役 髙垣任世
事業内容：清酒製造業
設立 ：平成17年（2005年）
資本金 ：1,000万円
URL ：http://takagakishuzo.com
【関連リンク】
附属湯浅農場
https://www.kindai.ac.jp/farm/
