【京都悠洛ホテル Mギャラリー】 “女王”ショートケーキやチョコレートとラズベリーのムースケーキ、“王冠”をイメージした抹茶ガナッシュケーキなど全3種のクリスマスケーキ 「MGallery Christmas Story for Her」2021年11月1日(月)より予約受付開始

フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」(所在地:京都市東山区 総支配人:佐藤有子)では、2021年11月1日(月)よりクリスマスケーキ『MGallery Christmas Story for Her』の予約を開始いたします。フェスティブ・シーズンの華やかさ、美しさを女性に見立てた3種類のケーキをお届けいたします。

『MGallery Christmas for Her』イメージ
『MGallery Christmas for Her』イメージ

ペストリーシェフ・Jennie Chiu(ジェニー・チュウ)が京都悠洛ホテル Mギャラリーで初めて手掛けるクリスマスケーキは、女性のお客様の快適さと満足度の向上を目指すMギャラリーブランドのコンセプト“Inspired by Her”に寄り添い、『MGallery Christmas Story for Her』をテーマに3種類ご用意いたしました。クリスマスケーキの女王とも呼べるショートケーキ、クリスマスカラーの赤とゴールドでクリスマスと女王の気高さを表したラズベリーのムースケーキ、そして女王の冠をイメージしたリッチなチョコレートと抹茶のクロンヌ・ド・ノエル。華やかさを残しつつ聖夜を祝うフェスティブ感を表現したケーキたちが、年に一度の特別な「おうちクリスマス」をご提供いたします。


■ 京都悠洛ホテル Mギャラリー クリスマスケーキ詳細

Regine (レジーヌ)

「Regine」 イメージ
「Regine」 イメージ

料金: 4,800円(税込み)
サイズ: 直径約15㎝
限定: 30台

フランス語で「女王」と名付けられたショートケーキ。苺の赤は王族の気高さを、北海道産のコクが深い生クリームやホワイトチョコレートはクリスマスに降る雪を表現。ホリデーシーズンの伝統とお祭りを祝うにふさわしい一品です。

Le Buche de YURA (ブッシュ・ド・悠洛)

「Le Buche de YURA」イメージ
「Le Buche de YURA」イメージ

料金: 5,200円(税込み)
サイズ: 長さ約21cm×幅約12㎝×高さ約6㎝
限定: 30台

ヴァローナ社のマンジャリチョコレートを使ったムースに、チョコレートがもつフルーティーなフレーバーと相性が抜群のラズベリーを、自家製ジャムやフリーズドライにして散りばめリッチな味わいの中に爽やかさをプラスしました。表面にはラズベリーグレースをかけクリスマスの明るさ・華やかさを表現しました。丸太を模った 「ブッシュ・ド・ノエル」を悠洛風にアレンジしたムースケーキです。

Couronne de Noel (クロンヌ・ド・ノエル)

「Couronne de Noel」イメージ
「Couronne de Noel」イメージ

料金: 5,200円(税込み)
サイズ: 直径約17㎝
限定: 30台

クリスマスの女王の王冠をイメージしたリース型のケーキ。京都産の抹茶を使用したスポンジ・生ガナッシュにマスカルポーネチーズクリームを合わせ、チョコクリームでコーティング。
リースの丸い形はクラシカルなクリスマスのシンボルであり、抹茶を合わせることで、日本と欧米の時代を超えて愛されるアイテムを1つに組み合わせました。

■ 京都悠洛ホテル Mギャラリー クリスマスケーキ概要

【ご予約期間】 2021年11月1日(月)~2021年12月15日(水)
【お渡し期間】 2021年12月18日(土)~2021年12月25日(土)
【お渡し場所】 ホテル1F Lounge & Bar 1867 (11:30~20:00)
【ご予約方法】 電話、またはホテル公式ホームページにて
 電話 075-366-5800(ホテル代表)
 予約ページはこちら(2021年11月11日オープン予定)

・写真は全てイメージです。
・メニューや食材の産地などは予告なく変更となることがございます。
・数に限りがございますので、定数に達し次第予約受付を終了する場合がございます。
・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。


ジェニー・チュウ
ジェニー・チュウ

・ペストリーシェフ Jennie Chiu (ジェニー・チュウ) 

台湾生まれ。アメリカ・カリフォルニア州で育ち、ラスベガスにてペストリーのキャリアをスタート。ラスベガスやシカゴのラグジュアリーホテルにて約10年研鑽を積み、2019年来日。「パークハイアットニセコ」のペストリー・スーシェフとして開業に携わり、2021年5月に「京都悠洛ホテル Mギャラリー」のペストリーシェフに就任。


■ 新型コロナウィルス対策について

・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。
・ご来館の際はマスクの着用、受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。
・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。
・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。
詳しくはこちらのURLをご確認ください:https://all.accor.com/japan/event/allsafe.ja.shtml


◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要

◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84 
◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室数:144室
◎客室タイプ:クラシックルーム(22㎡~)、スーペリアルーム(24㎡~)、デラックスルーム(31㎡)、 京スイートルーム(54㎡)
◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)・Lounge & Bar 1867(バー)・フィットネス
◎開業日:2019年4月26日
◎ホームページ: https://kyotoyurahotel-mgallery.com/ja

京都悠洛ホテル Mギャラリー 外観
京都悠洛ホテル Mギャラリー 外観

■ 京都悠洛ホテル  Mギャラリーについて

和と洋が融合した美空間ホテル「京都悠洛ホテル Mギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界で100以上展開する「Mギャラリーホテルコレクション」のひとつ。2019年4月に日本初上陸しました。
東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。客室には畳の小上がりや西陣織のベッドボードを配し、コンパクトながらも落ち着きのある空間。レストラン「54TH STATION GRILL」では東海道を中心とした全国の旬の食材を味わう”食の旅”フレンチを、ラウンジバー「1867」ではレトロモダンな空間で、バーテンダーによるクリエイティブなミクソロジーカクテルをお楽しみください。

■ Mギャラリーについて

Mギャラリーは、世界を発見するストーリーを持つブティックホテルコレクションで、世界に100以上のホテルを展開。その土地に由来する、そこにしかないストーリーがあります。女性の幸せを作り出すオーダーメイドのデザインと空間により、 M ギャラリーでは世界中の様々な最高級を発見することができます。 M ギャラリーを訪れたお客様は、他に類を見ないオシャレさや豊かさに感動を受けます。
Mギャラリーの代表的なホテルとして、パリのホテル モリトール、アムステルダムのINK ホテル、イギリスのクイーンズ ホテル チェルトナム、リオデジャネイロ サンタテレサ ホテル、オーストラリアメルボルンのリンドラム、タイのミューズ バンコク ラングスアン、ベトナムのホテル デ ザール サイゴンがあります。
Mギャラリーはアコーグループの1ブランドです。アコーグループは現在世界に5,000を超えるホテル・リゾート・レジデンスと、10,000以上の高級レンタルホームを展開し、他にない素晴らしい体験を提供する、旅行&ライフスタイル業界を牽引する世界有数のグループです。