【コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション】世界の食文化が楽しめる東京から、チーズラバーに贈る冬のメニュー“Tokyo Cheese Junkies”を発売

ギリシャの代表的なフェタチーズのサラダ。フェタのさっぱりとした酸味が、ビーツの甘みを引き立てます。オリーブ、レンズマメ、ブロッコリーの食感の楽しさと、スモークサーモンやコリアンダーなどの香りが食欲をそそります。
【料金】 1,500円

フランス・アルザス地方のマンテールの谷が名前の由来のマンステールチーズを、茸や甘みの強いキタアカリにのせ香ばしく焼き上げました。独特の風味が病み付きになるグラタンは、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
【料金】2,000円

グリルした鱈、エビやホタテなどを、グリエール、エメンタール、チェダーチーズをブレンドしたフォンデュソースを絡めてお召し上がりいただくホットポット。旬のシーフードの旨味を存分にお楽しみいただけます。
【料金】2,800円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

季節の根菜、蓮根や人参ととも、身がほろほろと解けるほど柔らかく煮込んだロッキーポークの上にローストポテトをのせ、濃厚なフォンデュソースをかけました。お酒との相性の良い一品です。
【料金】2,300円

パルメザン・モッツァレラ・ブルー・レッドチェダの４種チーズを使用したピッツァ。とろけるチーズとグリル機で焼き上げたサックとした生地の相性の良さをお楽しみください。はちみつの甘さがチーズの味わいを引き立てます。
【料金】2,300円

あめ色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎと長葱を煮込み甘味とコクを閉じ込めた、寒い冬に食べたくなる温かなオニオングラタンスープです。春菊とシナモンを加え風味豊かに仕上げました。
【料金】900円

低温でゆっくり調理し、柔らかくなった豚ロースのブロックを、仕上げにグリルすることによって香ばしくジューシーな味わいに。ブルーチーズが香るガーリックソースと共にお召し上がりください。
【料金】2,700円

旬の魚をグリルし、その上に溶岩に見立てたエメンタールチーズをトッピングしました。チーズとアクセントのスイートチリソースが旬の魚の旨味をさらに引き立てます。
【料金】2,600円