近畿大学農学部 アグリビジネスマイスター11期生に認定書を授与 アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成
近畿大学農学部（奈良県奈良市）農業生産科学科では、産官学が連携した実習などを通して、アグリビジネス（農業関連産業）に求められる一連の知識・技術を修得した4年生34人をアグリビジネスマイスターに認定し、令和6年（2024年）4月23日（火）に認定書授与式を開催します。農産物の生産から加工、流通・販売までの過程について実践的に学び、アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成しています。
【本件のポイント】
●11期生として新たに4年生34人をアグリビジネスマイスターに認定し、認定書を授与
●資格必修科目であるアグリビジネス実習では、地域の企業・自治体と連携し、日本酒、ジェラート等を商品化
●農産物の生産から加工、流通・販売までの過程について実践的に学び、アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成
【本件の内容】
近畿大学農学部農業生産科学科では、これからのアグリビジネスを担う人材育成を目的としたアグリビジネスマイスター資格認定コースを、平成23年（2011年）4月に開設しました。農産物の生産から加工、流通・販売までの過程について実践的に学び、アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成しています。アグリビジネスマイスターの資格必修科目であるアグリビジネス実習では、これまでに地域の企業や自治体と協力し、日本酒「平群」シリーズや金時いもジェラート「へぐりっこ」等の商品化も行っています。
令和5年度（2023年度）に所定の単位を修得した4年生34人を、11期生としてアグリビジネスマイスターに認定し、近畿大学農学部長 森山達哉より認定書を授与します。
【認定書授与式】
日時 ：令和6年（2024年）4月23日（火）11：00～11：30
場所 ：近畿大学奈良キャンパス 301教室
（奈良県奈良市中町3327-204、近鉄奈良線「富雄駅」からバス約10分）
出席者：近畿大学農学部長森山達哉（もりやまたつや）
アグリビジネスマイスター認定対象者 4年生34人
農業生産科学科教員
【アグリビジネスマイスター認定制度】
生物現象の知識に加え、農産物の生産から加工、流通・販売までをトータルに学修することで、課程修了後に農学部からアグリビジネスマイスターの称号が与えられます。特徴的な科目としてはアグリビジネス実習が挙げられ、農業の6次産業化（農業等の1次産業が生産に加え、農産物の加工や流通・販売等も手がけること）の先進事例を学ぶため、学外組織（農業法人、食品企業、自治体等）と積極的に連携しています。
11期生を含めこれまでに計382人を認定しており、卒業生は自ら就農するほか、農協や農機具メーカー、食品会社等に就職し、アグリビジネスに貢献しています。
【アグリビジネス実習】
3年生を対象とした資格必修科目「アグリビジネス実習」（通年開催、実習幹事：農学部 教授 大石卓史）では、奈良県平群町の耕作放棄地を再生した圃場を中心に、農産物の作付け計画から栽培、管理、収穫、そして加工や販売までを一貫して学んでいます。産官学連携商品の開発にも積極的に取り組んでおり、学生は原材料となる農産物の生産に加え、商品企画やパッケージデザイン、販売促進などにも関わっています。
■アグリビジネス実習関連の産官学連携商品（実績）
・平成26年度（2014年）：日本酒平群シリーズ 純米大吟醸「平群」、純米酒「平群」
奈良県平群町、八木酒造株式会社（現、奈良春日山酒造株式会社）と共同開発
・平成27年度（2015年）：金時いもジェラート「へぐりっこ」
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・平成28年度（2016年）：近大農学部 平群実習農場産「芋ジェラート（金時いも）」
株式会社近鉄リテーリング、株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・平成29年度（2017年）：ほし芋「みんながほしいもん」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同開発
・平成30年度（2018年）：芋納豆「あまいもグラッセ」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同開発
・平成30年度（2018年）：かぼちゃジェラート「へぐりっこ」
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・令和元年度（2019年）：「すもーく大豆」近豆版
豆腐工房我流、奈良県平群町と共同開発
・令和2年度（2020年）：バームクーヘン「近ときばうむ」
たっくんのバームクーヘン屋さん、奈良県平群町と共同開発
・令和3年度（2021年）：芋かりんとう「へぐりんとう」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同開発
・令和4年度（2022年）：ゆずジェラート「へぐりっこ」プロテin
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・令和5年度（2023年）：ガトーショコラ「紫とうがらしJACK」
ガトーショコラ専門店 クロネコジャック、株式会社近鉄百貨店、奈良県平群町と共同開発
【関連リンク】
農学部 応用生命化学科 教授 森山達哉（モリヤマタツヤ）
https://www.kindai.ac.jp/meikan/1060-moriyama-tatsuya.html
農学部 農業生産科学科 教授 大石卓史（オオイシタカフミ）
https://www.kindai.ac.jp/meikan/1245-oishi-takafumi.html
