完熟南高梅をチョコレートでコーティングしたトリュフチョコレート アールグレイが香る3ブランドコラボの新商品を2月1日発売
株式会社エルワールドが運営する英国の喫茶文化を楽しめる「TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店」と、老舗梅干し専門店「五代庵」、上質なチョコレートを提供する「eclat de paix(エクラ・ドゥ・ペ)」の3ブランドがコラボレーションし「完熟南高梅のトリュフチョコレート」を生み出しました。
全国梅酒品評会2024金賞を受賞した「原酒梅酒」を使用した贅沢な本商品を、TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店とeclat de paixにて2025年2月1日から販売しています。
至高の素材と職人技が織りなす特別なトリュフチョコレート
「全国梅酒品評会2024金賞」を受賞した「原酒梅酒」の梅酒を作る際に使用した完熟南高梅の種を丁寧に取り除き、アールグレイが香るミルクガナッシュをたっぷり詰めました。さらに、エクアドル産カカオ65％のチョコレートでコーティングし、自家製グラノーラを食感のアクセントに加えて、上質な味わいに仕上げました。
素材の「再利用」が生む新しい価値と贅沢な味わい
「原酒梅酒」の製造に使用された完熟南高梅は、ジャムやペーストなどに再利用されることが多いですが、本商品ではその梅に新たな視点でアプローチ。完熟南高梅の香りや風味を最大限に生かし、ショコラティエの技術で贅沢なトリュフチョコレートに仕立てました。
特徴
(1)完熟南高梅の酸味と芳醇な香り
和歌山県の老舗「五代庵」が手掛ける、全国梅酒品評会2024金賞受賞の「原酒梅酒」に使用された最高級の完熟南高梅をまるまる一個、種を丁寧に抜いて贅沢に使用。完熟梅ならではのフルーティーな香りと上品な酸味が特徴です。梅酒の原酒として静かに熟成された深みある味わいが、トリュフチョコレートの中で新たな魅力を放ちます。
(2)エクアドル産カカオ65％のチョコレートコーティング
「eclat de paix」が贈る上質なチョコレート。華やかでフルーティーな香りと、キレのある後味が、心地よい余韻を演出します。使用するのは、希少価値の高いエクアドル産カカオ65％。鮮度と香りにこだわり、至高の味わいを実現しました。さらに、甘味には鹿児島県種子島産のサトウキビから作られた、ミネラル豊富で精製されていない粗糖を100％使用。独特の旨味と優しい甘さが、チョコレートの深い味わいを一層引き立てます。
(3)アールグレイの香りが引き立つミルクガナッシュ
TEA ROOM KIKIが厳選したベルガモットの爽やかな香りが特徴のアールグレイを練り込んだミルクガナッシュは、濃厚でなめらかな口溶けと上品な味わいが魅力。柑橘系のフルーティーな香りが広がり、完熟南高梅の酸味を引き立てながら、チョコレートとの絶妙なハーモニーを生み出します。
(4)紅茶との相性抜群
淹れたての温かい紅茶と合わせれば、紅茶の香りが完熟南高梅とチョコレートの調和をさらに引き立てます。チョコレートを食べながら紅茶を少し口に含むと、気品漂う香りがふわりと鼻に抜けていきます。少し高級感までプラスされます。
一粒一粒に丁寧に手間をかけ、南高梅の風味を最大限に引き出しました。
特別な贈り物や自分へのご褒美にぜひお楽しみください。
注意事項
※この商品はアルコールを含んでおります。
そのため、以下の方には適しておりませんのでご注意ください。
・お子さま
・妊娠中または授乳中の方
・車両を運転される予定のある方
商品概要
完熟南高梅のトリュフチョコレート1個入
価格 ： 540円(税込)
販売場所 ： TEA ROOM KIKI(日比谷／梅田／公式WEBショップ)
eclat de paix(あべのand店／公式WEBショップ)
購入ページ： https://elleworld.shop-pro.jp/?pid=184653131
発売日 ： 2025年2月1日(土)
完熟南高梅のトリュフチョコレート6個入
価格 ： 3,570円(税込)
付属 ： オリジナル手提げ袋(Mサイズ)付き
販売場所 ： TEA ROOM KIKI(日比谷／梅田／公式WEBショップ)
購入ページ： https://elleworld.shop-pro.jp/?pid=184650477
発売日 ： 2025年2月1日(土)
完熟南高梅のトリュフチョコレート4個＋ティーバッグ6個
価格 ：3,800円(税込)
販売場所：eclat de paix(あべのand店／公式WEBショップ)
発売日 ：2025年2月1日(土)
完熟南高梅のトリュフチョコレート6個＋ティーバッグ6個
価格 ： 5,570円(税込)
付属 ： オリジナル手提げ袋(Lサイズ)付き
販売場所 ： TEA ROOM KIKI(日比谷／梅田／公式WEBショップ)
購入ページ： https://elleworld.shop-pro.jp/?pid=184653273
発売日 ： 2025年2月1日(土)
店内 追加オプション
完熟南高梅のトリュフチョコレート1個 550円(税込)
TEA ROOM KIKIの店内でKIKI's クリームティーなどの全セット商品に追加オプションとして1つ＋550円でご注文いただけます。
紅茶とのペアリングをお楽しみいただけます。
販売場所：TEA ROOM KIKI(日比谷／梅田)
発売日 ：2025年2月1日(土)
コラボレーションブランド紹介
五代庵
完熟南高梅の上品な酸味と甘みが主役。
創業天保5年。株式会社東農園が運営する「五代庵」。江戸時代より梅と共に歩み、梅の栽培から梅干しや梅酒の製造販売を行っています。
本社所在地 ： 〒645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
公式ホームページ： https://www.godaiume.co.jp
eclat de paix(エクラ・ドゥ・ペ)
梅を引き立てる上質なエクアドル産カカオのチョコレートを提供。
「eclat de paix」では、世界中から厳選したカカオ豆を使用し、職人の手によって丁寧に仕上げられた上質なチョコレートスイーツをお楽しみいただけます。
店舗所在地 ： 〒545-0052
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40あべのand 1階
公式ホームページ： https://eclat-de-paix.com
公式WEBショップ ： https://eclat-de-paix.stores.jp/
公式Instagram ： https://www.instagram.com/eclatdepaix_chocolat/
「TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店」について
商品開発を監修し、紅茶専門店ならではの視点で味わいを設計。
KIKIは、英国伝統のクリームティー文化を楽しめるティールームです。美味しい紅茶や自家製の焼き菓子をお召し上がりいただけます。
梅田店所在地 ： 〒530-0011
大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館2階
日比谷店所在地 ： 〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 地下1階
公式ホームページ： https://lworld.co.jp/kiki
公式WEBショップ ： https://elleworld.shop-pro.jp/
公式Instagram ： https://www.instagram.com/tearoomkiki/
会社概要
社名 ： 株式会社エルワールド
代表者 ： 代表取締役 高橋 香織
所在地 ： 〒541-0052 大阪市中央区安土町3-2-8 本町ABC高橋ビル6F
設立 ： 平成10年9月
事業内容： 飲食店の経営、食物販の販売、ベーカリー事業、各種催物の企画
及び運営、商品開発、飲食店プロデュース、グラフィックデザイン、
室内空間の装飾における企画、立案及び実施、カフェ開業セミナー
資本金 ： 2,500万円
URL ： https://lworld.co.jp/
