スプレードライ食品の市場規模は2028年に9億5,752万米ドルに達すると予測-最新予測

世界のスプレードライ食品市場は、2021年に約5億1896万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には4.11%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

スプレードライ食品は、液状の食品を高温のガスで急速に乾燥させるスプレードライ技術を応用して作られた食品です。色や香りが変化せず、食感も損なわれない。乳製品やコーヒー業界で最も多く採用されている。フリーズドライ食品と比較すると、スプレードライ食品はコストが低い。市場の成長は、乳製品産業からの高い需要と自然保存食品への需要の増加などの主要な要因によって駆動されています。Statistaによると、世界の酪農産業は2019年に7200億米ドル以上と評価され、2024年には1兆320億米ドルに増加すると予想されています。さらに、世界中で製品の発売やパートナーシップなどの戦略的投資が増加しており、スプレードライ食品の市場機会を促進しています。例えば、スイスの食品、飲料大手であるネスレ社は、2018年3月に噴霧乾燥で製造した新しい多孔質の「構造化」糖を発明し、菓子製品の糖分を30％削減することが可能になりました。新型の砂糖は溶解することで、従来の砂糖を大幅に増量したような甘さを実現する。しかし、メンテナンスコストが高いことが、2022～2028年の予測期間における市場の成長を阻害している。

スプレードライ食品の世界市場調査において考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域です。北米は、スプレードライ食品への需要が増加していることから、世界的に市場シェアをリードしています。しかし、アジア太平洋地域は、健康や栄養に関する意識の高まりと人口の増加により、最も急速に成長する地域と予想されます。

本レポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです。
Koninklijke DSM N.V.
マコーミック・アンド・カンパニー・インク
ドーラー社
メヴィヴ・インターナショナル・フード・イングリーディエンツ
ケリー社
カネグレード社
ネスレSA
ジボダン
センティエントテクノロジーズコーポレーション
フォンテラ コオペラティブ グループ リミテッド

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象となる地域や国ごとに、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境とアプリケーションの提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も盛り込むものとします。

製品タイプ別：（果物、野菜、乳製品、肉類、魚介類、スパイス・調味料、その他の製品タイプ）

アプリケーション別：（乳児用食品、栄養補助食品、焼成品、アイスクリーム、ペットフード）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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