国産素材にこだわったみそ汁用の簡便みそ「すぐとける国産赤だし」「すぐとける国産みそ」を 2019年2月20日(水)に新発売！

2019-01-22 11:00

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、国産素材にこだわったみそ汁用の簡便みそ《すぐとける国産赤だし》《すぐとける国産みそ》を2019年2月20日(水)より全国へ出荷いたします。

商品特徴

◆すぐとける国産赤だし・国産みそ　共通
・お湯を注ぐだけですぐとけるので、みそ汁が手軽に作れます。
・国産大豆と国産米100％で仕込んだみそ、枕崎産鰹節、焼津産鰹節、北海道産昆布、瀬戸内産いりこ、阿波尾鶏のだしを使用しています。
・たっぷり500g入りなので、おみそ汁なら約30杯作れます。
・阿波尾鶏のだしを加えることで、みそ汁に限らず、炒め物や煮物などのみそ料理にも使いやすい味わいに仕上げています。

開発の背景

・調理頻度の減少やみそ汁の喫食頻度の低下に伴い、みそ市場は縮小傾向にあります。
・簡便ニーズの増加により、ボトル・チューブタイプの容器に入った、溶けやすいみそ(簡便みそ)が好調に推移しています。
・自社調査により、簡便みそに対して求められているのは、「みその溶けやすさ」「容器からの出しやすさ」「みそ汁以外のメニューへの使いやすさ」ということがわかりました。
・6割以上の消費者が、みそを選ぶ際に「国産素材だと安心する」と回答しています。
・伸長する簡便タイプで、市場のニーズにマッチした国産素材のみそを発売します。