クロレラ工業、FOODEX JAPAN 2025に初出展！ ヴィーガン対応「プラントベースラーメン」の試食も実施

クロレラ工業株式会社(本社：福岡県筑後市、代表取締役社長：板波 英一郎)は、東京ビッグサイトにて開催される【FOODEX JAPAN 2025】3月11日(火)～14日(金)に、3月中旬発売の新商品『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味』を含む全6商品を出展いたします。
一部商品は試食や試飲も行っております。ぜひ当社ブースまでお立ち寄りください。

FOODEXロゴ

クロレラ工業ブースイメージ

【FOODEX JAPAN 2025について】( https://www.jma.or.jp/foodex/ )
「FOODEX JAPAN／国際食品・飲料展」は、アジア最大級の国際食品・飲料展示会です。
1976年より毎年開催している本展示会は、今回2025年で50回目を迎え、出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として毎回関係者から高い評価を得ており、その商品数は日本最大級です。
世界60か国以上か3,000社が出展し、来場登録者数は76,183名(2024実績)。食品・飲料に関しては、国際見本市協会(UFI)から認証を受けた国内唯一の国際展示会です。

当社のブースでは、栄養価が高く、環境にも優しい「筑後産クロレラ」を使用したヴィーガン対応の商品をご紹介いたします。クロレラは、たんぱく質、ビタミンDやビタミンB12などの栄養素がバランスよく含まれ、健康志向の方やプラントベースの食事を選択する方々に最適な素材です。美味しさと栄養が詰まった新しいヴィーガンアイテムをぜひご覧ください。
クロレラは植物性素材で、環境にもからだにも優しい素材です。

当日は、新商品『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味』他、ブース内にて試食及び試飲を実施し、当社の商品を実際に体験いただけます。

プラントベースラーメン醤油味　パッケージ

プラントベースラーメン醤油味　イメージ

世界最大級のベジタリアン・ヴィーガンレストランガイド「HappyCow」のランキング(2019)で世界一に輝いたヴィーガンレストラン「菜道」の楠本シェフ監修のもと、菜道のラーメンスープの味わいを本格的に再現した商品です。麺もスープも100％植物性素材の原料でありながら、クロレラエキスを使用することで濃厚でコク深い味わいを実現しました。

一般的な干し中華麺(ラーメン)商品では避けることの難しい、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料、精製糖、酵母エキス、たん白加水分解物は一切使用していません。また、五葷(ごくん：ニラ、ねぎ、にんにく、のびる、らっきょうなど)とアルコールも使用しておらず、様々な文化や宗教、体質やライフスタイルに基づいた食習慣に対応できる仕様に仕上げました。
筑後産クロレラを使用することで、100％植物性でありながらも動物性のうま味(イノシン酸)を表現することが叶い、物足りなさを感じさせないコク深いプラントベースラーメンとなっています。

プラントベースラーメンの試食をご希望の方は、下記の時間帯に当社ブースまでお越しください。
皆さまのご来場をお待ちしております。

■mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味(各回50食限定)　※全日程共通
11:00～、12:00～、13:00～、14:00～、15:00～

・クロレラベジカレー(各回20食限定)
　12:30～、14:30～、15:30～
・クロレラウォーター(各回50杯限定)
　10:00～、13:30～
・mochotto with CHLORELLA 万能だし(各回50杯限定)
　10:00～、13:30～

※上記の通り試飲及び試食の実施時間を予定しておりますが、状況により変更となる場合や、在庫がなくなり次第終了させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

名称　　　：FOODEX JAPAN 2025
開催日時　：2025年3月11日(火)～14日(金)　10:00～17:00
　　　　　　※最終日16:30まで
会場　　　：東京ビッグサイト
ブース番号：東展示棟5ホール E5-J18
入場方法　：ご入場には来場事前登録が必要となります。
　　　　　　※BtoB向けの展示会のため、業界関係者以外の方、16歳未満の方は入場不可です。
　　　　　　ご来場について( https://www.jma.or.jp/foodex/visitor/target.html )
　　　　　　出展者から配布される来場事前登録URLまたは招待状を入手してください。
　　　　　　ご来場希望の方は下記よりお問い合わせください。
　　　　　　クロレラ工業 FOODEX担当 https://www.chlorella.co.jp/contact/?kind=7
　　　　　　※「FOODEX来場希望」とご記載ください。
出展商品　：mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味
　　　　　　mochotto with CHLORELLA 万能だし(8包／30包)
　　　　　　クロレラベジカレー
　　　　　　クロレラセオリー(300粒／900粒)
　　　　　　防災用Vエイドパン(抹茶クロレラ／筑後産クロレラ)
　　　　　　KAKERU MIDORI(20包)

世界初のクロレラパイオニアメーカーとして1964年に創業。福岡県筑後市の九州筑後工場で、単細胞緑藻クロレラの培養から製品化までを一貫生産する。健康食品、サプリメント、加工食品、農業資材、水産資材と多岐にわたるクロレラ商品ラインナップを有する。近年は健康経営にも注力し、健康経営優良法人を2018年より連続取得。2023年にはFSSC 22000認証を取得。社是は「人類に健康と幸福(しあわせ)を」

社名　　： クロレラ工業株式会社
代表者　： 板波 英一郎
所在地　： 福岡県筑後市久富1343番地
設立　　： 1964年
事業内容： クロレラ製品の製造・販売
URL　　 ： https://www.chlorella.co.jp/