近畿大学農学部 アグリビジネスマイスター10期生に認定書を授与 産官学連携による実践的なプログラムで人材を育成
近畿大学農学部（奈良県奈良市）農業生産科学科では、産官学が連携した実習などを通してアグリビジネス（農業関連産業）に求められる一連の知識・技術を修得した4年生（42人）を、アグリビジネスの現場で活躍する「アグリビジネスマイスター※」に認定し、令和5年（2023年）4月25日（火）に認定書授与式を開催します。
※アグリビジネスマイスター…アグリビジネスに求められる一連の知識・技術を修得した人材
【本件のポイント】
●農産物の生産から加工、流通、販売までの過程を実践的に学べるプログラムで、アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成
●10期生として、新たに農業生産学科4年生の42人をアグリビジネスマイスターに認定
●アグリビジネスマイスターの資格必修科目の「アグリビジネス実習」では、地域の企業、自治体と連携し、学生が原材料の生産や商品企画等に携わった日本酒、ジェラート、バームクーヘン等を商品化
【本件の内容】
近畿大学農学部農業生産科学科では、平成23年（2011年）4月に、アグリビジネスマイスター認定制度を開設しました。農産物の生産から加工、流通、販売までの過程について実践的に学び、アグリビジネスの現場で活躍する人材を育成しています。アグリビジネスマイスターのプログラムの中に、学外組織（農業法人、食品企業、自治体等）と連携した実践的な科目を導入している点が大きな特徴で、アグリビジネスマイスターの資格必修科目である「アグリビジネス実習」では、これまでに、地域の企業や自治体と協力し、学生が原材料の生産や商品企画等に携わった日本酒「平群」シリーズやジェラート「へぐりっこ」シリーズ、バームクーヘン等の商品化も行っています。
今回は令和4年度（2022年度）に所定の単位を修得した4年生（42人）に対して、農学部長の森山達哉より認定書を授与し、アグリビジネスマイスターに認定します。
【認定書授与式 開催概要】
日時 ：令和5年（2023年）4月25日（火）11：00～11：30
場所 ：近畿大学奈良キャンパス 301教室
（奈良県奈良市中町3327-204、近鉄奈良線「富雄駅」からバス約10分）
出席予定：近畿大学農学部長 森山 達哉（もりやま たつや）
アグリビジネスマイスター認定対象者 4年生42人、農業生産科学科教員
【アグリビジネスマイスター認定制度】
近畿大学農学部農業生産科学科では、生物現象の知識に加え、農産物の生産から加工、流通、販売までをトータルに学ぶことができるプログラムを実施しており、課程修了後にマイスターの称号が与えられます。資格必修科目となっている「アグリビジネス実習」では、奈良県平群町の耕作放棄地を再生した圃場を中心に、農産物の作付け計画から栽培、管理、収穫、そして加工や販売までを一貫して学んでいます。また、産官学連携商品の開発にも積極的に取り組んでおり、学生は原材料となる農産物の生産に加え、商品企画やパッケージデザイン、販売促進などにも関わっています。
アグリビジネスマイスターには、今回の10期生含め、これまでに計347人を認定しており、卒業生は、自ら就農するほか、農協や農機具メーカー、食品会社等に就職し、農業やアグリビジネスに貢献しています。
【アグリビジネス実習関連の産官学連携商品（実績）】
・平成26年度（2014年度）：日本酒平群シリーズ（純米大吟醸 平群、純米酒 平群）
奈良県平群町、八木酒造株式会社（現、奈良春日山酒造株式会社）と共同開発
・平成27年度（2015年度）：金時いもジェラート「へぐりっこ」
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・平成28年度（2016年度）：近大農学部平群実習農場産芋ジェラート（金時いも）
株式会社近鉄リテーリング、株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・平成29年度（2017年度）：ほし芋「みんながほしいもん」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同開発
・平成30年度（2018年度）：芋納豆「あまいもグラッセ」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同で開発
・平成30年度（2018年度）：かぼちゃジェラート「へぐりっこ」
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
・令和元年度（2019年度）：すもーく大豆 近豆版
豆腐工房我流、奈良県平群町と共同開発
・令和2年度（2020年度）：バームクーヘン「近ときばうむ」
たっくんのバームクーヘン屋さん、奈良県平群町と共同開発
・令和3年度（2021年度）：芋かりんとう「へぐりんとう」
株式会社奈良祥樂、奈良県平群町と共同で開発
・令和4年度（2022年度）：ゆずジェラート「へぐりっこ」プロテin
株式会社テンダーボックス、奈良県平群町と共同開発
【関連リンク】
農学部
https://www.kindai.ac.jp/agriculture/
