北海道の豆を使ったお菓子を食べよう！「北海道豆スタンプラリー2025」、「あさひかわ菓子博」開催初日の5月30日(金)からスタート！

2025-05-28 10:00

公益社団法人北海道農産基金協会(札幌)(運営：北海道豆スタンプラリー事務局)は、北海道各地の菓子店などをめぐる「北海道豆スタンプラリー2025」を5月30日(金)より開催いたします。

「北海道豆スタンプラリー2025」の概要

全道各地のお菓子屋さんがつくる「北海道の豆を使ったお菓子」を味わいながらスタンプを集めることで、素敵な賞品が当たる抽選に応募できるキャンペーンです。今年は、道内各地から過去最多となる90店舗のお菓子屋さんが参加します。実施期間は、旭川市で開催される「第28回全国菓子大博覧会・北海道(あさひかわ菓子博2025)」の開催初日である令和7年5月30日(金)から12月21日(日)。スタンプラリーを通じて、全道各地の銘菓を味わっていただくことで、北海道の豆の魅力とお菓子文化の豊かさをお楽しみいただきながら、北海道のお菓子屋さんと豆の生産者さんを応援する取り組みです。

北海道の豆の魅力

北海道は、小豆や金時豆をはじめとする雑豆収穫量が全国第1位。その品質の高さと味わいの良さから、北海道産の豆は和菓子に欠かすことのできない存在となっています。「小豆」はもちろんのこと、「白花豆」のように収穫まで多くの手間がかかる希少な豆の生産に取り組んでいる生産者さんもいます。多種多様な豆の存在に支えられているからこそ、北海道には個性豊かで美味しい和菓子が数多くあるのです。

北海道豆スタンプラリー実施の背景

北海道産の豆は、確かな品質と風味豊かな味わいにより、様々なお菓子に用いられています。しかし、国内需要の落ち込みや労働力不足などの要因によって、作付面積は徐々に縮小の傾向にあります。こうした状況を踏まえ、「美味しく味わうことが、生産者を支える力となる」という思いのもと、北海道各地のお菓子屋さんをめぐりながら、豆を使ったお菓子により一層親しんでいただくために、このスタンプラリーを企画しました。
昨年のスタンプラリー参加者からは、「北海道の豆の美味しさに改めて気づいた」「餡とお菓子の多様性に驚いた」「お菓子屋さんから道産豆へのこだわりを聞くことができて嬉しかった」といった感想を数多くいただいています。また、「お菓子屋さんが、他のお菓子屋さんの豆を使ったお菓子も紹介してくださった」というお声も複数いただいており、今年度も、スタンプラリーを通して、お菓子屋さんと生産者を応援する輪をひろげていきたいと考えています。