【宮城/温泉リゾート】松島一の坊料理長 川村匡之が宮城県卓越技能者(宮城の名工)として表彰されました。

【温泉山荘だいこんの花】の調理チーフ 佐藤竜也が宮城県青年技能者として表彰されました。

表彰式の様子(左:だいこんの花調理チーフ佐藤 右:松島一の坊料理長川村)
表彰式の様子(左:だいこんの花調理チーフ佐藤 右:松島一の坊料理長川村)

株式会社⼀の坊リゾート(本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/タカハシ ヒロユキ)が運営する【松島一の坊】の料理長 川村匡之が日本料理調理人として令和3年度宮城県卓越技能者(宮城の名工)として表彰されました。また、【温泉山荘だいこんの花】の調理チーフ 佐藤竜也が宮城県青年技能者として表彰されました。

宮城県卓越技能者(宮城の名工)

長く同一職業に従事し卓越した技能をもって業界の振興・発展に寄与した技能者を、知事より表彰するものです。
これまでに、一の坊グループでは総料理長の柏原憲雄が受賞。

宮城県青年技能者

積極的に技能、技術の研さんに精励している40歳未満の若年技能者を知事より表彰するものです。
これまでに、一の坊グループでは田里津庵料理長の田中貴章(宮城県青年技能者)が受賞。

松島一の坊

「静かな松島と心ひとつにする宿」をコンセプトにした、ホテルでもない旅館でもないオールインクルーシブ温泉リゾート。
ストレスフリーで楽しむ大人時間をおくつろぎいただけます。
料理人が目の前でできたての“ひとさら”をつくるオーダービュッフェ。
コース仕立てのお料理を、お好きな順番で何度でもお楽しみください。

松島一の坊料理イメージ
松島一の坊料理イメージ
料理長の厨房に、あなたをご招待「料理長厨房ビュッフェ青海波」
料理長の厨房に、あなたをご招待「料理長厨房ビュッフェ青海波」

温泉山荘だいこんの花

ゆるやかな時間が流れる宮城蔵王・遠刈田温泉。
広大な自然林のなかに佇む18室の離れ。
豊かな自然と一体になれる自家源泉かけ流しの湯。
自家菜園や地元で採れた新鮮な食材をつかった料理。
ひとつひとつの丁寧さが紡ぎだす、素朴で心なごむひとときを。

冬の名物料理「蔵王大根の樹氷鍋」
冬の名物料理「蔵王大根の樹氷鍋」
窓の外に広がる豊かな自然を眺めながら、ゆっくりと食事をお楽しみください。
窓の外に広がる豊かな自然を眺めながら、ゆっくりと食事をお楽しみください。

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