北海道びばい発、自家製ソースが映える！個性的なフライドポテト「アソンブロッソ！新千歳空港店」10月28日オープン

～北海道を代表するグルメになるための挑戦～

2023-10-24 10:00

個性的な北海道産フライドポテト(ハンドカットフライズ)の販売を行うアソンブロッソ北海道株式会社(所在地：北海道美唄市、代表：齋藤誠輔)は、テイクアウト専門の「アソンブロッソ！新千歳空港店」を2023年10月28日(土)に新規オープンします。

「アソンブロッソ！新千歳空港店」詳細URL： https://www.asombroso.jp/newchitoseairport

代表齋藤の想い

大学院を卒業後、小学校教諭を経て単身ニュージーランドへわたり、フライドポテトと衝撃的な出会いを果たします。そこから北海道産フライドポテトを世界に広げるべく2019年にキッチンカーから事業をスタート。現在は全国7か所にキッチンカーが走っています。目標はハンドカットフライズを北海道の代表グルメにすることです。その足掛かりとして「アソンブロッソ！新千歳空港店」をオープンします。

店舗の特徴

＊インバウンドや北海道外の観光客を意識したブランドづくり
全国、世界中から観光客が集まる北海道。全てのお客様に北海道グルメを楽しんでほしいという想いから、VEGAN(ヴィーガン)やGluten-free(グルテンフリー)のメニューを取り入れています。
店舗外観は雪をイメージした白を基調とし、外国の方も理解しやすいデザインにしています。

＊個性的なハンドカットフライズ
「北海道産じゃがいもの使用」と「自社独自の製造工程」によって外はカリカリで中はしっかり芋の旨さ甘さが味わえます。そのこだわりから、当社が作るフライドポテトを「ハンドカットフライズ」と呼んでいます。ハンドカットフライズだけでも十分に美味しく味わっていただくことができますが、その上にかけるソースも自社で作られるものばかりで、見た目にも映える個性的なフライドポテトです。
アソンブロッソ！新千歳空港店では「NORTH FARM STOCK」と「気になるキムチ」とのコラボ商品も店舗限定でお楽しみいただけます。

商品ラインナップ

オリジナル

北海道産じゃがいもの旨味と甘味、カリッと食感をシンプルに味わえます。ハンドカットフライズは作り貯めせず、季節のじゃがいもに合わせて製法を変えています。季節による味や食感の変化もお楽しみください。
価格：600円(税込)
内容：1つ150g程度

カシューナッツマヨ

卵や乳製品を使用しないプラントベースなマヨ。油も控えめでヘルシーですが、カシューナッツの旨味を引き出しました。濃厚だけどくどくない永遠に食べ進めてしまうマヨに仕上がっています。
価格：720円(税込)
内容：1つ200g程度

気になるキムチ(店舗限定)

店舗限定コラボのハンドカットフライズ。千歳発「気になるキムチ」。従来の酸味のあるキムチではなく、甘辛く濃厚な切り干し大根のキムチ。これがハンドカットフライズと奇跡的な出会い。やみつきになること間違いなしです。
価格：770円(税込)
内容：1つ200g程度

他にも店舗限定コラボソースやアソンブロッソ！始まって以来不動の人気を誇るガーリックマヨネーズ等、全部で9種類のハンドカットフライズを販売いたします。

コラボ店の詳細

気になるキムチ

北海道千歳発キムチブランド。テーマは「素材×伝統」。キムチは北海道の海鮮を中心とした素材と韓国伝統製法を掛け合わせて作られています。従来のキムチにはない発酵と発想で唯一無二のブランドを目指すキムチです。
https://pabos.theshop.jp/

NORTH FARM STOCK

北海道岩見沢の食品メーカーです。「北海道、素材、手づくり」にこだわりを持ち、北海道を代表するナチュラルブランドです。
https://www.northfarmstock.com/

店舗概要

店舗名　：アソンブロッソ！新千歳空港店
開店日　： 2023年10月28日(土)
所在地　：〒066-0012　北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル2F
営業時間： 11:00-17:00
定休日　：水曜日
販売形態：テイクアウトのみ
URL　　： https://www.asombroso.jp/newchitoseairport

会社概要

商号　　：アソンブロッソ北海道株式会社
代表者　：代表取締役　齋藤誠輔
所在地　：〒072-0801　北海道美唄市東7条北9丁目1-1
設立　　： 2022年1月11日
事業内容：飲食店・キッチンカー運営、食品製造
資本金　： 333万円
URL　　： https://www.asombroso.jp/