新たな機能性オイルとして注目度UPの『パンプキンシードオイル』　ハロウィンシーズンに向け特徴や食べ方など公開

2018-08-14 09:30

素材や製造方法にこだわり抜き、安心安全かつ美味しい食用オイル等の販売を行っている株式会社味とサイエンス(本社：東京都中央区、代表取締役：藤本飛呂)の秋の一押し商品、「パンプキンシードオイル」の特徴や食べ方などを、ハロウィンシーズンにあわせて公開しました。

オーガニック大国と言われるオーストリアで毎年10月に収穫されるパンプキンの種を使い、すぐさまコールドプレスして作られる「パンプキンシードオイル」は、クセがなく、料理のみならずスイーツとの相性も抜群です。ハロウィンのイベントやパーティにぴったりのオイル、この時期のプレゼントにもお薦めです。

パンプキンシードオイルの特徴と効能

パンプキンシードオイルは、オーストリアや東欧では昔から伝統的に使われてきましたが、日本で手に入るようになったのはごく最近です。オリーブオイルの約8倍のビタミンEを含むなど栄養価が高いうえ、クセがなくて使いやすいと、健康美容に敏感な人たちの間で「新しい機能性オイル」として注目度が急上昇しています。

特徴

・ナッツのような香ばしい香りと、ほのかに甘いテイスト
・摂取量は大人で1日大さじ1杯程度が目安・β-カロテン、ビタミンE・A、ククルビチン、亜鉛などが豊富
・濃いモスグリーン色

食べ方

・加熱せずにお使いください
・アイスクリームにかけてお召し上がりください

期待される主な効能

抗酸化作用・免疫力アップ・消化管の鎮静・冷え性むくみ改善・尿トラブル・
前立腺関連疾患の予防・ダイエット効果(糖の吸収を抑える)・アレルギー疾患の予防

商品概要

PODOR社のパンプキンシードオイルは、パンプキンとぶどうの産地で有名なオーストリアのスティリアン地方で採れたもののみを使用。同国の中でも、特に高品質で名高い地域で生産、圧搾を行っています。

◆商品名　：スティリアンパンプキンシードオイル
◆生産社　：PODOR(ポドル)社(創業1907年、オーストリアのオイル専門メーカー)
◆価格　　：1,800円(税別)
◆内容　　：91g
◆賞味期限：15ヶ月
◆販売場所：味とサイエンスオンラインショップ http://ajitoscience.com/