今年採れたての新蜜が届きました!大阪府柏原市で採れたさくらの花の蜂蜜 採蜜から10日以内に瓶詰したフレッシュな風味を楽しんで

蜂蜜専門店ミールミィなどで4月20日より販売開始

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「大阪府柏原市産さくら蜂蜜」など4種類の蜂蜜を2022年4月20日(水)より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なります。今回は今年4月11日に採れたばかりの新蜜を、風味そのまま10日以内に瓶詰しました。蜂蜜のヌーヴォーともいえる新蜜をお試しください。その他オーストラリア、徳島県で採れた蜂蜜を含め、4種類を直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ 
発売日:2022年4月20日(水)

0246 オーストラリア産ユーカリ蜂蜜 140g 1080円(税込)
タイプ:Rich
特徴:オーストラリアに600種類以上あると言われるユーカリの花から採れた蜂蜜。
味わい:ユーカリらしい個性的な香りと酸味のある味わい。TA10+。

0247 オーストラリア産ワイルドブッシュ蜂蜜 140g 1080円(税込)
タイプ:Rich-Balance
特 徴:西オーストラリア州で採れたユーカリを含む様々な花から採れた百花蜜。
味わい:ユーカリを含む様々な花の味わいを併せ持ち、マイルドな味わいに。TA5+。

0249 大阪府柏原市産さくら蜂蜜 140g 1188円(税込)
タイプ:Floral
特 徴:2022年4月11日に大阪府柏原市のさくらの花から採れた蜂蜜。
味わい:華やかな香りが口いっぱいに広がり、そのあとしっかりした甘みが感じられる。

0250 徳島県吉野川市産百花蜜 140g 1080円(税込)
タイプ:Balance
特 徴:徳島県吉野川市で2021年6月9日に採れた様々な花から採れた百花蜜。
味わい:フルーティな香りと、バランスの取れた甘みと風味。

【TAとは】
TA(トータルアクティビティ)とは、フェノール消毒液と比較した効果を表す値。「TA10+」は消毒液 (フェノール溶液)10%以上と同等の効果を表しています。

〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なるシングルオリジンハニー
「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なるシングルオリジンハニー

○ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

ハニーハンター市川拓三郎
ハニーハンター市川拓三郎

【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店)
クリームパン専門店キンイロ2店舗(三条店、伊勢丹京都店)
(金市商店公式サイト)http://www.kaneichi-syouten.com/

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店
蜂蜜専門店ミールミィ三条本店

本件に関するお問い合わせ
担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto