鶏っこは、新商品開発に向けてクラウドファンディング開催中です！

富士山麓の小さなキッチンのごちそうレトルトシリーズ

2023-07-05 15:20

鶏っこ（所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町、代表：武市可寿美）は、新商品開発費用を目的に2023年5月27日より「CAMPFIRE」でクラウドファンディングを開催しています。
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/676580?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

鶏っこは鶏専門焼肉店ですが、簡単便利で本当に美味しいレトルトを作ってお届けします。
一番レトルトにしたいのは、お店自慢の味噌だれ鶏焼肉です。しかしその商品化は非常に難しく難航しています。その開発のためにクラウドファンディングにチャレンジ中です。

お店で提供しているような焼肉をそのままレトルトにしたい！　しかし、焼肉はレトルト機械にかけると、肉から水分がでてしまい味噌煮のようになります。
ジューシーで香ばしい焼肉をそのままレトルトにするのは難しく、開発にかなりの時間と費用がかかります。
そこで、クラウドファンディングでご支援をお願いしています。

【商品の特長】

材料は『信玄どり』を使います。
『信玄どり』は富士山麓周辺のきれいな水と空気に触れて育つため、柔らかくて臭みの少ないとっても美味しい鶏肉です。

ベテランシェフが一つずつ丁寧に手作りします。保存料や化学調味料は使いません。
水も加えていません(和風煮はつゆ使用)。鶏肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まっています。

レトルトは常温で長期保存できます。いつでも好きな時に食べられます。アウトドアにも簡単便利。
【完成済のレトルト】
➀手羽元とひよこ豆と根菜のトマト煮込み
②手羽先と根菜がたくさん入った和風ごろごろ煮
➂八角香る手羽元とうずらの卵の甘辛中華煮
④スパイス香る手羽元のバターチキンカレー
⑤鶏レバーと砂肝のしみしみアヒージョ

【リターンについて】

5000円：レトルト２種類を提供いたします。
10000円：レトルト５種類を提供したします。
他にも、レトルト５種類に当店のお食事券付きコースも用意しています。

【プロジェクト概要】

プロジェクト名：富士山麓の小さなキッチンから、忙しいあなたにホームメイドの味を届けします！
期間：2023年5月27日～2023年7月31日
リターン：レトルト食品
URL ：https://camp-fire.jp/projects/view/676580?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show