鶏っこは、新商品開発に向けてクラウドファンディング開催中です!

富士山麓の小さなキッチンのごちそうレトルトシリーズ

鶏っこ(所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町、代表:武市可寿美)は、新商品開発費用を目的に2023年5月27日より「CAMPFIRE」でクラウドファンディングを開催しています。
URL:https://camp-fire.jp/projects/view/676580?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

鶏っこは鶏専門焼肉店ですが、簡単便利で本当に美味しいレトルトを作ってお届けします。
一番レトルトにしたいのは、お店自慢の味噌だれ鶏焼肉です。しかしその商品化は非常に難しく難航しています。その開発のためにクラウドファンディングにチャレンジ中です。

味噌だれ鶏焼肉
味噌だれ鶏焼肉

お店で提供しているような焼肉をそのままレトルトにしたい! しかし、焼肉はレトルト機械にかけると、肉から水分がでてしまい味噌煮のようになります。
ジューシーで香ばしい焼肉をそのままレトルトにするのは難しく、開発にかなりの時間と費用がかかります。
そこで、クラウドファンディングでご支援をお願いしています。

【商品の特長】

1) 材料は『信玄どり』を使います。
『信玄どり』は富士山麓周辺のきれいな水と空気に触れて育つため、柔らかくて臭みの少ないとっても美味しい鶏肉です。

柔らかく臭みのない信玄どり
柔らかく臭みのない信玄どり

2) ベテランシェフが一つずつ丁寧に手作りします。保存料や化学調味料は使いません。
水も加えていません(和風煮はつゆ使用)。鶏肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まっています。

こだわりは手作り、No添加物
こだわりは手作り、No添加物

3) レトルトは常温で長期保存できます。いつでも好きな時に食べられます。アウトドアにも簡単便利。
【完成済のレトルト】
➀手羽元とひよこ豆と根菜のトマト煮込み
②手羽先と根菜がたくさん入った和風ごろごろ煮
➂八角香る手羽元とうずらの卵の甘辛中華煮
④スパイス香る手羽元のバターチキンカレー
⑤鶏レバーと砂肝のしみしみアヒージョ

ボリュームある本格派
ボリュームある本格派

【リターンについて】

5000円:レトルト2種類を提供いたします。
10000円:レトルト5種類を提供したします。
他にも、レトルト5種類に当店のお食事券付きコースも用意しています。

富士山麓キッチンのごちそうレトルト
富士山麓キッチンのごちそうレトルト

【プロジェクト概要】

プロジェクト名: 富士山麓の小さなキッチンから、忙しいあなたにホームメイドの味を届けします!
期間 :2023年5月27日~2023年7月31日
リターン :レトルト食品
URL :https://camp-fire.jp/projects/view/676580?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

■会社概要

商号 : 鶏っこ
代表者 : 代表 武市 可寿美
所在地 : 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町3265-2
設立 : 2018年5月
事業内容 : 鶏専門焼肉店
資本金 : 600万円
URL : https://torikko.jp/

【クラウドファンディングに関するお問い合わせ先】

鶏っこ
Tel:0555-72-1771