6月1日から京都府南丹市に薪ストーブショールーム兼カフェの「TAKE5」がオープン！

2025-05-19 09:30

株式会社あしだ(代表者：芦田竜一、以下あしだ)は、6月1日に京都府南丹市にてテイクアウトカフェ「TAKE5」をオープンします。店内には薪ストーブ・木製家具のショールームも併設しており、木製家具はホリモク株式会社が提供しています。

薪ストーブは、間伐材の針葉樹が使えるオリジナルの薪ストーブ「エコストーブ」をあしだが開発しました。エコストーブの製作には、南丹市を中心とした京都中部地域の熟練した鉄工職人の技術が活かされています。一つ一つの薪ストーブは丁寧に作られ、伝統の技と現代の知恵が融合した工芸品としての側面も持ち合わせています。また煙突構造にもこだわり、メンテナンスが簡単に行えるよう工夫しています。
店内の家具や壁は京都府内産の杉と桧を使っており、木の温かみを感じられる空間になっています。木製家具の問い合わせ・販売も受け付けています。