末吉製茶工房は、大人スイーツ「本格日本茶ヴィーガン・ソルベ」２種類を、2022年９月17日（土）から販売開始いたしました！
鹿児島で自園自製の日本茶を取り扱う合同会社末吉製茶工房（所在地：鹿児島県曽於市、代表：又木健文）は、地球にも身体にも優しいサステナブルな新商品「本格日本茶ヴィーガン・ソルベ」２種類を、2022年９月17日（土）から販売開始いたしました。
ヴィーガンとは？
ヴィーガン（ビーガン）とは、お肉や乳製品、卵、その他の動物性製品を購入したり、食べたりしない人のことで、「完全菜食主義者」とも呼ばれています。
また、食べ物に限らず、「生活全てから動物由来のものを排除し、動物を搾取することなく生きるべき」という思想のもとで生活を営んでいます。
ヴィーガンとはもともと、動物虐待に繋がるような人の食文化や産業、社会の仕組みを、人だけでなく、動物も含めて地球全体がより良くなることを目的として誕生した言葉です。
同時に、地球環境問題として家畜から排出されるCO2削減や、飢餓に苦しむ人達を救おうという活動にも繋がっています。
ヴィーガン食品は、地球環境にやさしく、さまざまな健康上の利点もあり、世界的に注目されており、その市場規模も年々拡大してきています。
なぜ、ヴィーガン認証を取得したのか？
ヴィーガンとは、地球環境の保全や動物愛護、食糧危機問題の解決や健康上の理由などから提案されている思想を実行している人たちです。
弊社においても、このような思想やライフスタイルを尊重し、また、安心して商品を手に取ってもらいたいとの思いから、ただ自主的に植物性由来100％の原料を使用して製造するだけでなく、「特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパン」によるヴィーガン認証を取得いたしました。
４つの特徴
１．茶農家だからこそできる自園自製の茶葉を100％丸ごと使用◎
本商品に使われている茶葉は、すべて自園自製のお茶。
国際的なコンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにし、ふんだんに使用して開発しました。
２．卵・乳製品・香料・保存料・着色料を一切使用しておりません！
本商品は、「香料・着色料・保存料」といった添加物は一切使用せず、原料本来の香りや色を生かしたヴィーガン・ソルベとなっております。
また、「卵・乳製品」も使用しておりませんので、卵アレルギー・乳アレルギー体質の方にもお試しいただけます。
（※ ただし、本品は、卵・乳を含む商品と共通の設備で製造しています。）
３．ヴィーガン認証を取得◎
より安心して商品をお手に取っていただきたいため、第三者機関である「特定非営利活動法人べジプロジェクトジャパン」による客観的かつ厳格な審査を受け、ヴィーガン認証を取得いたしました。
４．２種類の味をご用意しました！
濃厚なお茶の世界をより奥深くまで楽しんでもらいたいため、開発の手間を惜しまず、「冠せ茶」と「焙じ茶」の２種類の味をご用意いたしました。
商品概要
本格日本茶ソルベ 茶冰の雫 ー冠せ茶ー
日本茶の生産量の５％にも満たない、稀少な春摘みの「冠せ茶（かぶせちゃ）」を使用。
国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、濃厚で本格的な味わいながらも、口の中に広がるほろりとした甘みも楽しむことができます。
販売価格：700円（税込）
本格日本茶ソルベ 茶冰の雫 ー焙じ茶ー
焙じ茶としては珍しく、春摘みの厳選茶葉のみで作る「浅煎り焙じ茶（あさいりほうじちゃ）」を使用。
国際コンテストでも受賞実績のある高品質な茶葉を丸ごとパウダーにして使用しており、焙じ茶の香ばしさと、チョコレートを思わせるようなほろ苦さと優しい甘みがクセになる美味しさです。
販売価格：700円（税込）
会社概要
商号 ：合同会社末吉製茶工房
設立 ：2017年（平成29年）10月17日
代表者 ：代表社員 又木健文
所在地 ：〒899-8605 鹿児島県曽於市末吉町二之方6174番地2
ホームページ：https://www.sueyoshiseichakobo.co.jp/
事業内容 ：日本茶の栽培・製造・加工販売、オリジナルブレンド製品の企画・開発
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