自由が丘【薬膳スリランカカレー専門】「irodori curry」3月4日(火)開店のお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した薬膳スリランカカレー専門店「irodori curry」が2025年3月4日(火)に毎週火曜日限定でオープンすることを報告します。

スリランカでスリランカ料理を学んだ国際薬膳師シェフが手がける料理は薬膳とスパイスを融合させた、ヘルシーで新しいスリランカカレーです。

シェフは料理教室「薬膳Cooking Studio irodori kitchen」の講師も務めており、薬膳の知識を活かした料理の指導を行っています。その経験を活かし、健康と美味しさを両立させた薬膳スリランカカレーを提供いたします

本日のプレート　

・スリランカで学んだ国際薬膳師シェフが手がける本格的なスリランカ薬膳カレー
・料理教室「薬膳Cooking Studio irodori kitchen」の講師としての知識を活かした健康的なレシピ
・厳選したスリランカ産スパイスと薬膳食材を使用し、ヘルシーで深い味わいを実現
・火曜日限定での特別営業

irodori curryでは、健康的でありながらスパイスの効いた美味しいスリランカカレーを提供し、多くの方に薬膳の魅力を伝えていきたいと考えております。ぜひ一度、ご賞味ください。

薬膳スリランカカレープレート ¥1,600（限定20食）
本日のメイン：チキンまたはカジキマグロ

ベースプレート
・フィッシュカレー
・じゃがいものカレー
・ビーツのカレー
・菜の花のピリ辛炒め
・にんじんとセリのココナッツ和え
・ししとうの揚げ浸し
・パパダム（豆粉と小麦粉の揚げせんべい）
・バスマティライス
・デザート ヨーグルトみかん

本日のトッピング：メヒカリの唐揚げ

店名：irodori curry
住所：東京都目黒区自由が丘1-3-14 伊勢元ビル2F 「魚と一品料理 一會(いちえ)」内
営業日：火曜日限定
営業時間：11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）
Instagram https://www.instagram.com/irodori_curry/
料理教室Instagram　https://www.instagram.com/88irodori88/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/