横浜市中央卸売市場　無化調・自家製麺「おおはし」　「新春らーめん」を販売開始！

有限会社アスト

2021-01-05 09:30

有限会社アスト(本社：神奈川県横浜市、取締役：多田誠)は、無化調、無添加、自家製麺、七輪炭火焼きチャーシューらーめん「おおはし」(神奈川県横浜市)で「新春らーめん」を販売開始いたします。

URL

http://www.dandan.cc/

「おおはし」3つの特徴、こだわり

1．国産ゲンコツ、鶏ガラ、利尻昆布、永島農園干し椎茸等をじっくりと炊き上げた香り高いスープ
2．毎朝作る、七輪炭火焼きチャーシュー
3．朝打ち、もっちり中太自家製麺

新春らーめん誕生秘話

もともと炭焼きチャーシューの評判のよい「おおはし」ですが、更に国産肩ロースを長時間煮込んで作る一本煮豚、さらに鶏肉をジューシーに煮るヘルシーな鶏ムネ肉のチャーシューなどを揃えます。
常に新しいことに挑戦する姿勢を大切に、成功は失敗から生まれると新しいメニューを開発しておりますが、今回は様々なチャーシューを特製ラーメンやチャーシュー麺などのお客様に提供していきます。

「らーめん　おおはし」とは

横浜市中央卸売市場本場内のラーメン店。無化調、無添加、毎朝打つ自家製麺、毎朝七輪で焼く炭焼チャーシューなどが特長の中華そばの店です。ほとんどの食材を朝から仕込みを行いランチタイムに提供します。(現在夜の予約は時短要請の為受け付けておりません。)

店舗概要

店名　　：おおはし
所在地　：神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1横浜市中央卸売市場関連棟133
　　　　　 (横浜駅東口より徒歩18分、
　　　　　　横浜市営バス48系統横浜駅東口より約3分「中央市場前」)
TEL　　： 045-444-1114
営業時間： 12:00～14:00(13:30LO)
　　　　　 (現在夜の予約営業は、時短要請の為行っておりません。)
休日　　：横浜市市場カレンダーに準ずる
URL　　： https://ramenohashi.com/

《有限会社アストについて》
横浜駅西口に24時間営業の「家系ラーメン鶴一家」、横浜市中央卸売市場本場場内に「無化調、自家製麺らーめんおおはし」を経営。その他ラーメン店のコンサルティングなどを手掛けている。