加工デンプン市場調査の発展、傾向、需要、成長分析および予測2025―2037年
加工デンプン市場
Research Nester Inc.（東京都台東区）は、「加工デンプン市場」に関する調査を実施し、2025 ― 2037 年の間の予測期間を調査しています。
市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。
調査結果発表日: 2025年01月23日。
調査者: Research Nester。
調査範囲: 当社のアナリストは、524社市場関係者を対象に調査を実施しました。 調査対象となったプレーヤーの体格はさまざまでした。
調査場所: 北米 (米国およびカナダ)、ラテンアメリカ (メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、アジア太平洋 (日本、中国、インド、ベトナム、台湾、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、その他のアジア太平洋) 、ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、NORDIC、その他のヨーロッパ）、中東とアフリカ（イスラエル、GCC 諸国、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東とアフリカ）。
調査方法：現地調査248件、インターネット調査276件。
調査期間：2024年12月―2025年01月
調査パラメーター:
この調査には、成長要因、課題、機会、および最近市場傾向を含む、加工デンプン市場の動態調査が含まれています。さらに、この調査では、市場の主要企業の詳細な競争分析が分析されました。市場調査には、市場の分割と地域分析（日本とグローバル）も含まれます。
市場スナップショット
Research Nester の分析調査によると、加工デンプン市場の規模は2024年に132億米ドルと記録され、2037年までに市場収益は264億米ドルに達すると予測されています。さらに、市場は予測期間中に5.3％のCAGRを獲得する態勢が整っています。
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市場概要
Research Nesterの加工デンプンに関する市場調査分析によると、植物由来およびグルテンフリーの食品の選択肢が拡大する結果、市場は大幅に成長します。Good Food Instituteのレポートによると、2023年には植物由来の食品が小売食品および飲料の総売上高の1.1％を占めました。加工デンプンはグルテンフリーの植物由来の食品の開発に不可欠であり、それによって食品の味と食感に貢献し、食品をより長期間新鮮に保ちます。さらに、利便性の高い食品や加工食品の需要の高まりにより、加工デンプン業界は劇的に成長します。加工デンプンは、増粘剤、乳化剤、安定剤など、調理済み食品の製造に使用される実用的な成分です。
しかし、アラビアゴムなどの代替品の普及は、加工デンプンの市場を妨げる可能性があります。研究によると、アラビアゴム安定剤を含む飲料は、加工デンプンよりも安定性が高いことがわかりました。
最新ニュース
当社の調査によると、加工デンプン市場の企業では最近いくつかの開発が行われています。これらは：
• 2021年4月、CargillはStarPRO社と提携し、アジア太平洋地域でのタピオカ澱粉の提供を拡大しました。この提携により、食品メーカーの製品加工ニーズをサポートし、顧客の感覚的な期待に応えることができます。
• 2023年3月、日本の厚生労働省と農林水産省は、高澱粉トウモロコシの品種を承認しました。これは、遺伝子組み換え（GE）食品、飼料、生物多様性に関する日本の規則に該当しないゲノム編集食品のリストの4番目です。
市場セグメンテーション
Research Nesterの市場調査分析によると、製品 - デンプンエステルおよびエーテルセグメントは、2037年に31.5％という最大の市場シェアを獲得すると予測されています。
加工デンプン市場調査では、市場を成分別にトウモロコシ、キャッサバ、小麦、ジャガイモなどに分けています。これらのうち、トウモロコシセグメントは予測期間中に大部分の市場シェアを占める態勢が整っています。これは、ヘルスケア業界での新しい新薬の発売によって推進されています。欧州製薬団体連合会が発表した数字によると、2016ー2021年の間に、世界中で約61の新薬が導入されました。トウモロコシデンプンは、保湿剤、希釈剤、充填剤、結合剤、崩壊剤など、医療においていくつかの重要な用途があります。さらに、紙、食品、飲料など、さまざまな業界でより安全な成分として使用されるにつれて、コーンスターチの需要は高まります。
地域概要
Research Nesterの市場分析によると、北米地域は成長し、42.9％という最大の市場シェアを維持すると予想されています。この成長は、成長する食品および飲料産業に起因しています。カナダ政府によると、2022年の製造品売上高は1,565億米ドルで、食品および飲料加工セグメントは生産額の点でカナダ最大の製造セグメントがありました。これにより、焼き菓子や加工食品によく使用される加工デンプンの需要が増加しました。さらに、天然デンプンや加工デンプン、液体および固体甘味料などのさまざまなデンプン製品が米国市場に存在し、加工デンプンの需要が高まっています。さらに、北米はインフラとR＆Dサービスに対する政府の支援で人気があります。そのため、大学や研究センターは、加工デンプンの分野で何か新しいものを導入する十分な余地があります。
さらに、アジア太平洋地域では、日本の加工デンプン市場が予測期間中にかなりの市場シェアを獲得するように確立されています。消費者意識の高まりとクリーンラベル製品に対する優先権の加速により、この国での市場が確固たるものになりました。カナダ政府の2021年の報告書によると、日本のオーガニック加工食品の売上高は400百万米ドルに達し、世界で14番目に高い水準となっています。消費者は、天然およびオーガニックの原材料や加工食品を強く求めています。これにより、非遺伝子組み換えまたはオーガニック由来の原材料など、クリーンラベルの原材料に含まれる加工デンプンの需要が高まっています。さらに、生分解性包装への移行により、国内での加工デンプンの需要がさらに高まっています。
加工デンプン市場の支配的なプレーヤー
当社の調査レポートによると、世界の加工デンプン市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです。
• The cooperative Royal Avebe UA
• Cargill Incorporated
• SMS Corp.
• Kent Corporation
• Tate and Lyle
さらに、日本市場のトップ 5 プレーヤーは次のとおりです。
• COFCO Technology & Industry Co., Ltd.
• Sanwa Starch Co., Ltd.
• NIPPON STARCH CHEMICAL CO., LTD.
• Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
• Asia Modified Starch Co., Ltd.
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会社概要：
Research Nester では、企業の目標と需要に合わせた包括的なマーケティングレポートを提供することを目指しています。当社の熟練した研究者、アナリスト、マーケティング担当者のグループが連携して、貴重な市場トレンド、成長指標、消費者行動、競争環境を正確に特定します。一般的な推奨事項を超えて、組織は対象業界を深く掘り下げて、顧客の対象ユーザーとつながり、実際の成果を生み出す戦略を設計します。 Research Nester は、さまざまな分野のあらゆる規模の企業が現在の進化し続ける市場で成長できるよう支援しており、これは実証済みの成功実績によって証明されています。
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