神様のチョコレート！さらに進化したアリバカカオの濃厚チョコレートかき氷「スノーマウンテン」が期間限定発売！【SONOKO】
2020年7月2日（木）から発売開始
株式会社SONOKO（本社：東京都中央区銀座、代表取締役社長：宇田川 裕昭、以下SONOKO）が展開をする、ノンオイル調理・添加物不使用※・厳然素材の「SONOKO CAFE 銀座店」では、稀少カカオ「アリバカカオ」の専門店「MAMANO CHOCOLATE」とコラボレーションしたベリー・抹茶・カフェの濃厚チョコレートかき氷３種を2020年7月2日（木）から発売開始いたします。
稀少カカオ「アリバカカオ」を使用した濃厚チョコレートかき氷にふわふわ豆乳クリームをたっぷりかけた新感覚のかき氷が登場！
世界で２％しか獲れない稀少カカオ「アリバカカオ」を使用した
「BERRYスノーマウンテン（1,680円：税別）」
「 MATCHAスノーマウンテン（1,580円：税別）」
「CAFEスノーマウンテン（1,580円：税別）」
の濃厚チョコレートかき氷にふわふわ豆乳クリームをたっぷりかけた３種を7月2日（木）から期間限定で発売開始します。
SONOKO製品のアイスクリームやフレーバーソースが染み込んだスポンジケーキと食感が良く香ばしいカシューナッツクッキーとのマリアージュが楽しめます。神様のチョコレートと言われるオーガニックアリバカカオ専門店「MAMANO CHOCOLATE（ママノ チョコレート）」のチョコレートがコラボレーションした、アリバカカオチョコレートの「新感覚チョコレートフラッペ」です。
稀少カカオ「アリバカカオ」とは？
「アリバカカオ」は一年間に世界で栽培されるカカオ豆のうち２％ほどしか収穫できない稀少なエクアドル産の最高品種のカカオ豆です。
華やかな香りが最大の特徴で、ライチのような果実味も含まれており、渋みや苦みはあまりなく、すっきりとしているが、地域や収穫年、その他様々な要因で風味は複雑に変化します。
「アリバカカオ」を取り扱っている「MAMANO CHOCOLATE（ママノ チョコレート）」は2013年より日本初・唯一の「アリバカカオ専門店」として、信頼のできる現地パートナー、農家、組合などとの関係を長期的に構築し、遺伝子組み換えでないもの、オーガニック農法、Aクラスの豆のみ選別、といったこだわりでチョコレートを製造しています。
稀少カカオ「アリバカカオ」使用の濃厚チョコレートかき氷３種
BERRYスノーマウンテン
イートイン 内容量220ｇ 1,680円（税別）
テイクアウト 内容量120ｇ 980円（税別）
BERRYスノーマウンテンの商品説明・特徴
SONOKOアイスのイチゴミルクとチョコレートの2種入（テイクアウトはイチゴミルクアイス1種入）
フレッシュベリーとジャムが染み込んだスポンジケーキと食感の良いカシューナッツクッキーと共に味わえます。
MATCHAスノーマウンテン
イートイン 内容量220ｇ 1,580円（税別）
テイクアウト 内容量120ｇ 880円（税別）
MATCHAスノーマウンテンの商品説明・特徴
SONOKOアイスのグリーンティーとチョコレートの2種入（テイクアウトはグリーンティーアイス1種入）
本格宇治抹茶が染み込んだスポンジケーキとの相性も抜群です！
CAFEスノーマウンテン
イートイン 内容量220ｇ 1,580円（税別）
テイクアウト 内容量120ｇ 880円（税別）
CAFEスノーマウンテンの商品説明・特徴
SONOKOアイスのバニラとチョコレートの2種入（テイクアウトはバニラアイス1種入）
SONOKOカフェ厳選のコーヒー豆から淹れるエスプレッソが染み込んだスポンジケーキとカカオのマリアージュが楽しめます。
SONOKO CAFEのこだわり
『SONOKO CAFE』では、ノンオイル調理・添加物不使用※・厳然素材をつかったおいしい料理と肩の力がほっと抜けるような居心地の良い場所を提供しております。カフェメニューは「ノンオイル調理なのにボリューミーで美味しい！」がコンセプト。1食あたり300gでも500㎉以下のグルメバーガー「SONOKOプレミアムハンバーガー」も同時販売スタート！フードメニューは物販コーナーでもご購入でき、ご自宅でもお楽しみいただけます。
※不要と考える添加物を使用していません。
「MAMANO CHOCOLATE」とコラボレーション実現に至った経緯
「SONOKO」の食材へのこだわりと、「MAMANO CHOCOLATE」の希少性とのこだわりがマッチして、今回の新商品リリースが実現しました。
期間限定のスペシャルメニューをお楽しみ下さい
SONOKOとは
料理・美容研究家であり、日本における美の第一人者としての立場を確立した鈴木その子が創業したブランド。
『真の美しさ』とは健康があってのものと考え、創業以来、身体の内側と外側から美しくなる『内外美容』を
提唱し、食品、サプリメント、化粧品事業をメインに展開しています。
会社概要
商号 ： 株式会社SONOKO
本社所在地 ： 〒104-0061
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル
代表者 ： 代表取締役社長 宇田川 裕昭
事業内容 ： 美と健康に配慮した食品・サプリメント・化粧品の製造販売
飲食店（カフェ）運営、海外での自社製品の販売・サービス提供
公式サイト： https://www.sonoko.co.jp/
SONOKO CAFE 店舗概要
正式名称 ： SONOKO CAFE（ソノコカフェ）
住 所 ： 〒104-0061
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 1F・2F
営業時間 ：11:00～19:00（Food L.O. 18:00 Drink L.O. 18:30）
電話番号 ： 03-4335-7878
定 休 日 ： 不定休
業 態 ： イートイン／テイクアウト
座席数 ： 59席（全席禁煙）
運営主体 ： 株式会社SONOKO
≪本件に関する報道関係者の皆様からの問い合わせ先≫
株式会社SONOKO (SONOKO銀座店)
担当：三河・鈴木（彩）
E-mail： pr@sonoko.co.jp
