5月22日は「たまご料理の日」、忙しい朝にピッタリ！かんたん卵レシピで「たまご料理」はいかがですか？

健康的な食生活のために推奨「朝食に卵メニューでたんぱく質摂取」「昼食に多様性のあるメニューで野菜摂取」松本大学と共同研究の成果を発表 | ニュースリリース | キユーピー 　キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、松本大学人間健康学部廣田直子教授、成瀬祐子専任講師との共同研究により、野菜摂取量を増加させるには「各食事で... https://www.kewpie.com/newsrelease/2020/1811/

-2- フライパン不要、超時短レシピ

朝からフライパンを洗いたくない…。誰しも一度は思ったことがあるのでは？そんな忙しい朝にピッタリの、フライパン不要、超時短レシピをご紹介します。

まずはコレ！「朝食はパン派！」という方に、①「とろーりたまごのマヨトースト」はいかがですか？食パンにマヨネーズで土手を作り、卵を割ってトースターで焼くだけのシンプルだけどおいしい卵料理です。次は、少しアレンジを加えて、②「マヨネーズで！ツナマヨのふわふわカップオムレツ」を紹介します。卵、牛乳、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜて、汁気を切ったツナを加え、マグカップへ。ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱すればカップオムレツの出来上がり。マヨネーズの効果でふんわり仕上がります。続いては、ポテトサラダのリメイクレシピ、③「ポテトサラダが大活躍！おとし卵グラタン」です。ココットにポテトサラダを入れて、くぼませた中央に卵を割り入れます。そのままトースターで加熱し、塩・こしょうで味を調えれば、グラタンの完成です。そして最後は、ふっくら仕上がる、④「レンジでかんたん！ふわふわコーン蒸しパン」をご紹介。ホットケーキミックス、卵、牛乳、コーンをよく混ぜ合わせてココットへ。ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱すれば、ほんのり甘い蒸しパンの出来上がり。お子さんにも大人気のレシピです。