「野菜をMOTTO」誕生11周年！人気スープの“兄弟分” ごろごろ野菜がたっぷりの【白いミネストローネ】を新発売！

『北海道産白いんげん豆と8種の野菜たっぷりとろとろ白いミネストローネ』

2025-04-08 10:30

モンマルシェ株式会社が運営する国産野菜フードブランド「野菜をMOTTO」の誕生11周年を記念して、ブランドの原点でもある「ミネストローネ」の新たな仲間として『北海道産白いんげん豆と8種の野菜たっぷりとろとろ白いミネストローネ(以下、白いミネストローネ)』を2025年4月17日(木)に当社オンラインショップおよび一部店舗にて発売いたします。

新商品について

2014年4月にブランドを立ち上げ、3種類のスープからスタートした「野菜をMOTTO」は“もっと手軽に、もっと美味しく、もっと野菜を”という想いのもと、「国産野菜をたっぷりごろごろ楽しめるスープ」を展開してまいりました。
3種類のオリジナルスープの中でも「ミネストローネ」はブランドのシグネチャーモデルともいえる代表商品です。豆と野菜の具材のボリューム感、レンジで温めるだけとは思えない満足感、そしてトマトの酸味よりも野菜の旨みを引き出した味わいが、長年にわたり多くのお客様に愛され続けています。そんな人気スープの“兄弟分”として登場するのが、白いミネストローネです。

イタリアの家庭料理の定番「ミネストローネ」原点を改めて研究した自信作

日本ではトマトベースがおなじみのミネストローネですが、イタリア語で「煮込み料理」や「具沢山スープ」を意味する「minestra(ミネストラ)」が語源。必ずしもトマトが入っているわけではありません。季節の旬の野菜などをたっぷり使ったミネストローネはイタリアの家庭でも親しまれているスープ。野菜や豆をたっぷり煮込むのが定番ですが地域ごと、家庭ごと味付けもさまざまな自由なスープです。今回の白いミネストローネはその本来の意味に立ち返り、“野菜そのものをおいしさ”を存分に味わえるスープとして誕生しました。

たっぷりの野菜にオリーブオイルの風味が香るイタリア料理の趣をもったスープ

具材には北海道産の白いんげん豆をベースに、キャベツ・茄子・セロリ・小松菜・大根・にんじん・玉ねぎ・にんにくなど8種の国産野菜をたっぷり使用。野菜の甘みと豆のまろやかさを生かした塩ベースのとろとろしたスープです。口に入れるとオリーブオイルの風味がほのかに香り、しっかりとイタリアの空気を感じられます。
食べ終わると「ふー」と一息。「おいしい野菜をしっかり食べた」、そんな満足感を味わっていただける一品です。

商品情報

商品名　　：北海道産白いんげん豆と8種の野菜たっぷりとろとろ白いミネストローネ
内容量　　：180g
価格　　　：540円(税込)
販売開始日：2025年4月17日(木)
販売場所　：野菜をMOTTO オンラインショップ( https://yasaiwomotto.jp/ )
　　　　　　モンマルシェ清水本店、野菜をMOTTO パルシェ食彩館、
　　　　　　野菜をMOTTO 日本橋三越店、野菜をMOTTO 遠鉄百貨店、
　　　　　　Amazon、楽天店舗など