［新札7月3日発行］日本初“お札パン”　 新一万円・五千円・千円 3種揃って発売　 渋沢栄一・津田梅子・北里柴三郎の新札がおいしいパンに！

株式会社旺栄(代表：永野博俊)は、東京都北区に根ざす企業として、地方創生プロジェクトを推進しています。この度、2024年7月3日の新札発行へ向けて、本年4月に発売した【日本初※ 新一万円札 お札パン】に加え、【日本初 新五千円札・千円札 お札パン】をリリースいたします。3種の新札お札サイズをそのままに、各偉人ゆかりの地の素材を挟んだ、美味しい・可愛らしい日本初の食べられるお札をパンとしてお楽しみいただけます。※当社調べ

日本初 お札パン 3種

新一万円札 お札パン：渋沢栄一(帯封)

渋沢逸品館 公式サイト　　　　： https://shibusawa-world.net/
新紙幣3種のお札パン販売ぺージ： https://shibusawa-world.net/products/3-osatsu-breads/

「新一万円札発行カウントダウンプロジェクト」より誕生した“日本初のお札パン”
新札発行日前日 7月2日 店舗にて先行発売！

北区は、渋沢栄一翁が晩年の30年を過ごした人生の拠点であるとともに、国立印刷局があることで今回の新一万円札も一部印刷している拠点です。そのため、北区自体も「お札が生まれる街、北区」というスローガンのもと、地域PR活動を行っております。
この度、「お札が生まれる街、北区」というコンセプトを深掘りし、本年4月に発売した「日本初 新一万円札 お札パン」に加え、新五千円札：津田梅子、新千円札：北里柴三郎のお札パンを、7月3日の新札発行日に合わせて開発いたしました。

当社では、渋沢逸品館TSUNAGU marcheを拠点に、地方創生事業として、渋沢栄一翁にまつわる品々を販売してまいりました。この度、2024年7月に20年ぶりにデザインが改刷され、北区ゆかりの偉人である渋沢栄一翁を肖像とする新紙幣が発行されることを受け、北区との公民連携プロジェクトとして、「新一万円札発行カウントダウンプロジェクト」が始動。公民連携の取り組みにより渋沢栄一翁の精神及び区の魅力を全国に発信するとともに、新一万円札発行の機運醸成を図ることを目的としています。

・リアル紙幣をかわいらしいお札のイラストに
お札のデザインは、リアル紙幣を似せて作成。それぞれの偉人の特徴を捉え、細部にこだわったデザインに仕上げています。

・無水製法のブリオッシュ生地
使用素材にもこだわり抜き、国産小麦・国産発酵バターを中心に使用。バター風味たっぷりのブリオッシュ生地を採用。水を使用しない無水製法でミルクとバターの芳醇な風味のしっとりとした食感に仕上げています。

・焼き方の工夫
真四角真っ平に整えながらパンが膨らまないようにつくるのは至難の業。平らにしないとお札のプリントがきれいに仕上がりません。また、焼き色がきれいなベージュ色になるよう温度管理も重要です。一筋縄ではいかないところも、職人技で出来上がった逸品です。

7月に20年ぶりにデザインが改刷される渋沢栄一翁肖像の新一万円札を模した日本初の一万円札パンです。「お札＝おさつ＝さつまいも」という連想から、中には自家製のスイートポテト餡とさつまいも甘露煮がたっぷり詰まっています。本物の一万円札と同じサイズ160mm×76mmに仕上げ、厚さは10mm強に。帯封もされ、まさに100万円札束を再現したパンです。

新一万円札 お札パン：渋沢栄一

新五千円札の津田梅子のお札パンは、バニラビーンズが香る甘さ控えめなカスタードクリームをベースに、香ばしいピーナッツとジューシーなブルーベリーの酸味がアクセントとなるお札パンです。津田梅子出生の地である東京都小平区はブルーベリー栽培発祥の地と知られ、更にゆかりの地である千葉県佐倉市名産のピーナッツと合わせることで、新五千円札を表現しました。

新五千円札 お札パン：津田梅子

新千円札の北里柴三郎のお札パンは、北里柴三郎出生の地である熊本県小国町特産品のりんごをメイン素材としてイメージし、酸味のある甘さ控えめのクリームチーズと組み合わせました。りんごの爽やかな甘味とクリームチーズの酸味が調和した、贅沢な味わいとなっております。

新千円札 お札パン：北里柴三郎

渋沢逸品館TSUNAGU marcheは、2023年4月にオープンした渋沢栄一ゆかりの地の衣食住商品を取りそろえたセレクトショップです。渋沢栄一翁の人生の拠点である東京都北区にて、「想いをつなぎ未来を拓く」というコンセプトのもとに、渋沢栄一翁の功績や現代に通じる教えの数々を更に幅広い世代の方に知っていただきたいという想いから、地方創生プロジェクトの一環としてスタートしました。

店内には、渋沢栄一翁の生誕の地である埼玉県深谷市の深谷ねぎ商品をはじめ、開墾事業の地である北海道清水町が誇る牛肉食品・乳製品、武州藍染めを引き継ぐ藍染工芸品など、独自にセレクトしたこだわりの商品をラインナップしております。渋沢栄一翁ゆかりの地の逸品や関連する商品を取り揃えておりますので、ぜひ、お立ち寄りください。

店舗名　　　　　　　　： 渋沢逸品館TSUNAGU marche
電話番号　　　　　　　： 03-5948-4661
所在地　　　　　　　　： 東京都北区王子本町1丁目1-6 Seionkaku03
WEBサイト　　　　　　 ： https://shibusawa-world.net/blog/4388/
公式オンラインショップ： https://shibusawa-world.net/
※通販の場合は、各種2枚ずつの販売を予定

また、CAMPFIREでも地域創生プロジェクトとして本商品を通じて参加いただくこともできます。是非ご確認ください。

プロジェクト掲載ぺージ：
【日本初・新1万円札お札パン】渋沢栄一ゆかりの東京都北区を公民連携で盛りあげたい
https://camp-fire.jp/projects/766689/preview?token=1uk0qzsv&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_preview

会社名：株式会社旺栄
代表者：永野博俊
所在地：東京都北区王子本町1丁目4-13

渋沢逸品館TSUNAGU marche