甘味料市場規模は2031年までに1,306億米ドルに達する見込み - 最新予測

世界の甘味料市場の売上高は2022年に約860億米ドルとなり、2023年から2031年までの予測期間中に4.6%の複合年間成長率で成長している。

甘味料は、消費時に甘味の経験を拡大するために利用される食品添加物である。甘味料は、飲料や食事に甘味を加える複数の人工および天然化合物である。

甘味料市場の成長に影響を与える主な要因には、加工飲料や食品の販売、製品提供の革新、低/ゼロカロリー甘味料の人気などがある。

糖尿病やその他の病気を発症するリスクや高価格の悪影響が甘味料の流通を抑制し、甘味料市場の成長に影響を与えている。

市場は消費者の健康意識の高まりの影響を受けており、これが予測期間中の甘味料市場の需要に大きな影響を与えると予想される。

2022年には、アジア太平洋地域が収益面で甘味料市場を支配し、予測期間中も甘味料市場における優位性を維持すると予測される。同市場の優位性は、消費者の深い製品知識と現地住民による砂糖消費の伸びによるところが大きい。業界では、顧客がより健康的な代替食品に目を向けるにつれて、健康的な甘味料に対する需要が増加している。

世界の甘味料市場における主要企業は以下の通りである： -
味の素株式会社
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
アソーテッド・ブリティッシュ・フーズ
カーギル
インコーポレイテッド
セラニーズコーポレーション
デュポン
イングレディオン・インコーポレイテッド
ケリーグループ
ロケットフレール
スザッカーグループ
テート＆ライル
カール・クーネKG（GmbH & Co.）
カステロ・アリメントスS/A
アスポール・サイダー社
ホワイトハウス食品
スペクトラム・オーガニック・プロダクツLLC
ハイヤーネイチャーリミテッド
ビタネ・ファーマシューティカルズ・インク
クラフト・ハインツ・カンパニー
ブラッグ・ライブ・フード・プロダクツ社
スワンソン・ヘルス・プロダクツ社
その他の主要企業

タイプ別セグメント：（ショ糖、デンプン甘味料と糖アルコール、高強度甘味料）

用途別セグメント：（ベーカリー・シリアル、飲料、乳製品、菓子、卓上甘味料、その他）

流通チャネル別セグメンテーション：（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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