吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したクラフトコーラバー「ジルバ」が新規オープンすることをご報告いたします。映画やドラマで活躍した俳優中澤氏はこれまで渋谷で昼のみ営業していたクラフトコーラバーで評判を博し、新馬場での夜の営業に期待が高まっています。
「クラフトコーラバージルバ」は、店主が30種類のクラフトコーラと、ソーダやアルコール各種（ラム、焼酎、ビール、ウイスキー、ウォッカ、ジン）を組み合わせたオリジナルメニューを提供しています。
「クラフトコーラバージルバ」は、アルコールとの相性を重視した組み合わせで、クラフトコーラのスパイスや薬膳効果が魅力を引き立てます。新作コーラやメニューも定期的に登場予定です。
夜の営業により、より多くの方々にクラフトコーラの魅力を楽しんでいただけることでしょう。新馬場南口駅前に位置する「クラフトコーラバージルバ」のオープンは、8月1日となります。
メニュー
【クラフトコーラアルコールメニュー】800円～
・チョコバンバ
～カカオ生コーラとチョコレートラム割り
・銚子のってどうだい
～銚子灯台レモンコーラ＋バタフライピーソーダ＋ボタニカル鹿児島麦焼酎チリグリーン
・ラバブルディーゼル
～ビール（スーパードライ）＋ラバブルコーラ/スパイスと柑橘（レモンライム）と甘味のバランスが抜群のコーラ
・びわびわジンジン
～琵琶コーラ（ポインセンベリー）＋ジン
【クラフトコーラメニュー】600円～
・鹿児島喜界島の島みかんコーラ
・福島の桃コーラ
・東三河のミントコーラ
その他、地域ごとの個性的なクラフトコーラやコーラカクテルも豊富に取り揃えられています。
店舗情報
名 称 : クラフトコーラバージルバ
オープン: 8月1日
営業時間: 19時〜23時30分
定休日 : 土日（不定休あり）
場 所 : 東京都品川区南品川2-9-2 新馬場駅 南口すぐ
Instagram ：https://www.instagram.com/craftcola_bar/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
