小麦：世界市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024～2029年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「小麦：世界市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2024～2029年）」（Mordor Intelligence）の販売を5月1日より開始しました。
世界の小麦市場規模は2024年に502億1,000万米ドルと推定され、2029年までに628億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.60％のCAGRで成長します。
主なハイライト
長期的には、小麦粉、パスタ、麺類、飲料などの製品を製造するための加工産業や、さまざまな料理における各国の小麦消費量の増加と食品需要の増加が、調査対象の小麦市場を牽引すると予想されます。期間。小麦はアジア諸国において米に次ぐ主要な主食作物です。パンやフラットブレッド用の小麦粉として、また麺やパスタなどの製造に使用されます。
世界人口の増加、研究開発の増加、健康意識の高まりなどの要因により、予測期間中に世界中で小麦消費量が増加すると考えられます。ただし、グルテンアレルギーや過敏症に対する意識の高まり、世界のいくつかの地域で記録された天候の不確実性など、いくつかの要因が予測期間中の市場の成長を抑制すると予想されます。中国は世界の小麦消費量のトップの国であり、インドがそれに次いでいます。
小麦市場の動向
小麦の生産量を増やす
小麦は、世界中で生産および消費されている主要な穀物の1つです。他のどの商品作物よりも広い面積を占めており、人間が消費する最も重要な穀物食料源であり続けています。これは、小麦が天候、標高、土壌の種類が異なる多くの地域で栽培できるためであると考えられます。
食糧農業機関（FAO）によると、2020年の世界の小麦生産量は7億6,100万トンで、前年の生産量7億6,580万トンに比べ0.54％減少しました。しかし、小麦の下で収穫される総面積は2億1,900万ヘクタールです。
2020年に小麦生産量が最も多かった国は中国（1億3,420万トン）、インド（1億760万トン）、ロシア（8,590万トン）で、合わせて世界生産量の43％を占めました。これらの国に米国、カナダ、フランス、パキスタン、ウクライナ、ドイツ、トルコ、アルゼンチン、オーストラリアが続き、さらに31.8%を占めました。これらは、世界の小麦市場を牽引する重要な要因の一部です。
アジア太平洋が市場を独占
アジア太平洋地域では、中国、インド、オーストラリア、パキスタンが最大の小麦生産国です。アジア太平洋地域は世界最大の小麦消費国として観察されています。中国は世界最大の小麦消費国であり、日常料理の一部として麺、餃子、饅頭、その他のペストリーを作るために小麦を使用しています。
米国農務省（USDA）によると、2021年から2022年にかけて、中国が消費量1億4,850万トンで小麦の最大の消費国となり、次いでインドが同期間の小麦消費量1億430万トンとなる見込みです。期間。
インドでは、小麦は先史時代から主にさまざまな準備のための小麦粉として使用されてきました。インド人は主にロティと呼ばれるパンの形で消費します。ロティまたはチャパティは、特に北部地域ではインドの食事に欠かせないものです。現在、ライフスタイルの変化や食生活の欧米化により、小麦粉を使ったビスケットやパン、麺類などの商品が人気を集めています。
小麦は人間の消費のほかに、家畜の飼料としても使用されます。 2021年から2022年にかけてオーストラリアの一部地域で雨が降った収穫で発芽作物が得られたことを受け、最近、発芽小麦を動物用飼料に組み込む機会が検討されています。オーストラリア輸出穀物イノベーションセンター（AEGIC）は、動物飼料としての発芽小麦の使用に関する技術情報を提供して、オーストラリアの穀物貿易業者と海外の顧客をサポートしました。
小麦は、アジア太平洋地域の主要な主食作物です。人間の食用および家畜の飼料としての小麦の消費量の増加により、調査期間中にこの地域の小麦消費量が増加しました。アジアの人口は急速に拡大しており、小麦の消費量は今後数年間で大幅に増加すると予想されています。
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