【名古屋】春のアフタヌーンティー『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』
■販売期間：2022年4月1日（金）～5月31日（火） ■場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA 「ストリングス ラウンジ」
ストリングスホテル 八事 NAGOYA（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 ）では、ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、ピンクカラーを基調とした『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』を2022年4月1日（金）～5月31日（火）の期間限定で販売いたします。
※弊社では、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染拡大防止策を徹底してまいります。また、社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式ＨＰをご確認ください。
“マリー・アントワネットが日本の春の美しさに魅了されたら？”ファッションリーダーであり新しく可愛いものを追い求めていたフランス王妃“マリー・アントワネット”を華やかなアフタヌーンティーで表現。洋菓子特有の美しく繊細なデザインでありながら、“あんこ”や“白ごま”など和菓子のエッセンスを巧みに取り入れたテイスト“ジャポネ クチュール（日本仕立て）” を創造しパティシエが考案。
フランスで幸せを運んでくるといわれている靴モチーフのチョコがキュートな“ピンクオペラ～チェリーブロッサム～”は、生地に桜の葉を使用し、こしあんのガナッシュをサンド、バタークリームには桜の花をパウダーにしたものを使い “洋風桜餅”をイメージ。また、檸檬とおろし生姜のジャムを入れたフランス伝統焼菓子“クグロフ風”や、名古屋ならではの小倉バターテイストの“マカロン”など、華やかで繊細なビジュアルでありながら、口にすると慣れ親しんだ味わいが広がる“ギャップ” を楽しんでいただけるスイーツで構成。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『TOKYO IN LOVE®』をご用意。魅惑的な淡いブルーの水色に彩られ、 日本を象徴する梅や桜の花の香りが漂うフレーバーティーです。ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときをお過ごしください。
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』販売概要
■販売期間：2022年4月1日（金）～5月31日（火）
■場所：1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間：11：00～20：00（L.O.18:00）
■料金：3,630円 ※消費税込・サービス料15%別
※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、4,070円 ※消費税込・サービス料15%別
■商品詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_2022_haru
■メニュー内容：
・ファーストディッシュ
キャベツとビーツのピンクポタージュ
・セイボリー
宮廷庭園モチーフ サーモンとクスクスのサラダ / ピンクマリー・ドフィノワ風 / トマトと海老のカナッペ
・特製スコーン
ベリースコーン / プレーンスコーン / 薔薇のコンフィ / 自家製ベリークロテッドクリーム
・スタンド
（上段）プリンセスパフェ～ベリー＆セサミ～ / 王妃の帽子～ピーチ＆ソイ ムースリーヌ～
（中段）ピンクオペラ～チェリーブロッサム～ / 薔薇のボンボンショコラ～蓬～
（下段）マリーの愛したクグロフ風～檸檬とジンジャー～ / ストロベリーモンブラン / マカロン～あずき～
・ドリンク
フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール」の『TOKYO IN LOVE®』や『マルコポーロ』他、挽きたてコーヒーなどおかわり自由
【三大珍味セイボリーメニュー】
■宮廷庭園モチーフ サーモンとクスクスのサラダ トリュフの香り
■ピンクマリー・ドフィノワ風 フォアグラ添え
■キャビアと海老のカナッペ
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ジャポネ クチュール～』パスタセット販売概要
■販売期間：2022年4月1日（金）～5月31日（火）
■場所：1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
■料金：4,950円 ※消費税込・サービス料15%別
■商品詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_2022_haru
■メニュー内容：デザートスタンド＋スープ＋セイボリー＋パスタ＋ドリンク
パスタ：桜香る天使海老のアーリオ・オーリオ 黒七味のアクセント
パスタは、“フェットチーネ”という平たく薄い生パスタを使用。マリー・アントワネットをイメージ。世界最高峰の品質の証明である「QUALICERT」の認定を受けた唯一の海老と言われる“天使海老”を使用。桜香る新玉ねぎのピューレと、魚介だしとにんにくオイルをまとわせたパスタを絡めて、お召し上がりください。
「マリアージュ・フレール社」の紅茶『TOKYO IN LOVE®』を期間中限定でご用意
同期間中限定！フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール社」の“IN LOVE”コレクションより『TOKYO IN LOVE®』をお楽しみいただけます。
『TOKYO IN LOVE®』が注がれたティーカップは魅惑的な淡いブルーの水色に彩られ、 日本を象徴する梅や桜の花の香りが漂います。穏やかで心安らげる魔法にかかったような味わいで、東京の日本庭園へと誘います。
マリアージュ フレールの“IN LOVE”コレクションのシンボルであるバラの花びらが、優美なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。
マリアージュ・フレール社とは？
1660年頃、ルイ14世の下、貿易に従事したマリアージュ家のニコラス・マリアージュと、ピエール・マリアージュの兄弟が築き上げたフランス貿易は、マリアージュ家が代々香辛料や茶類の貿易に関わりました。そして、1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス最初の茶類輸入業者「マリアージュ・フレール社」をパリに設立。現在もパリのお店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。
＜店舗概要＞
【店名】オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
【営業時間】
朝食 7:00～10：00（L.O 9:30)
喫茶 10：00～20：00（L.O 19：00）
※最新の営業時間はホテル公式HPをご確認ください。
【席数】約70席
【定休日】無休 ※年末年始を除く
【電話番号】052-861-7874
【店舗HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html
【料金】 3,630円～ ※消費税込・サービス料15%別
