マイクログリーンの市場規模は2030年に2億491万米ドルに達する見込み-最新予測

マイクログリーンの世界市場は、2022年から2030年の調査期間中に12.1%の複合年間成長率を記録し、2030年までに2,491百万米ドルに成長すると予測されています。

食糧増産への投資拡大が、主にマイクログリーンの世界市場の成長を牽引します。また、マイクログリーン市場の拡大は、高級食品に対する消費者の支出の増加にも影響されます。さらに、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ルッコラ、エンドウなどを含むマイクログリーンの健康上の利点に関する消費者の知識の高まりは、マイクログリーン市場の成長に貢献するでしょう。マイクログリーンは栄養素が豊富で、高い抗酸化物質を持っています。また、ホテル、レストラン、その他の食品専門店の増加も、マイクログリーン市場の成長に貢献するでしょう。

急速に成長する小売部門とeコマースサイトのユーザーベースの増加は、分析期間中にマイクログリーン市場の成長をエスカレートさせると予測されます。マイクログリーンは健康に不可欠であり、追加の調理作業を必要としないという事実が、分析期間中のマイクログリーン市場の成長に貢献します。

予測期間中、アジア太平洋地域のマイクログリーン市場が最も速い速度で拡大すると予測されています。マイクログリーンは、庭や庭の面積が少ない家庭でも栽培することができます。これらは栄養価が高く、栽培も簡単です。特に、中国やインドのように屋外や屋内のスペースが少ない新興国では、その傾向が顕著です。大量の栄養素や抗酸化物質を摂取できるなど、健康に良い食品を食べることの利点に関する消費者の知識が増えたことで、市場の前進が期待されています。さらに、この地域の労働人口は新しいライフスタイルに急速にシフトしており、これが市場成長の原動力となるでしょう。

有機農業や健康食品の人気が高まっていることから、マイクログリーン市場のシェアが最も高い地域は北米です。この地域の成長は、消費者が有機食品とその健康に対する認識を高めていることに起因しています。この分野は、有機商品とともに、サラダにマイクログリーンを加える傾向が強まっていることから、その恩恵を受けることが期待されています。

AeroFarms
フレッシュオリジン
ゴッサムグリーンズ
マダー・ファームズ
2Bフレッシュ
ザ・シェフズ・ガーデンInc.
ファームボックスグリーンズ LLC
リビング・アース・ファーム
その他の有力企業

種類別：（ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ルッコラ、エンドウ豆、バジル、ラディッシュ、クレス、その他）

農法別：（屋内垂直農法、業務用温室、その他）

流通チャネル別：（小売店、ファーマーズマーケット、その他）

エンドユーザー別：（住宅用、商業用）

地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）

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