タカラ「料理のための清酒」デザインリニューアルのお知らせ
～「管理栄養士の９７％が推奨」 食塩ゼロの訴求を強化～
宝酒造株式会社は、料理清酒Ｎｏ．１※１ブランドである“タカラ「料理のための清酒」”の商品パッケージデザインをリニューアルし、９月より順次切り替えて発売します。
近年の健康志向の高まりを背景に、減塩・低塩訴求商品の市場は年々拡大し、塩分を控えた調理を心がけるケースが増えています。しかし、食塩を含む他の調味料と違い「料理清酒」が“食塩ゼロであること”についての認知率は、まだ低い状況※２です。そこで当社は、料理清酒の“食塩ゼロ”の魅力をよりわかりやすく訴求することにしました。
今回のデザインリニューアルでは、全国の医療機関に勤務する管理栄養士へのアンケート結果を反映し、「管理栄養士推奨」※３と表示することで、“食塩ゼロ”訴求を強化しました。さらに、当社レシピサイトにアクセスできるＱＲコードを商品パッケージに表示し、サイトでは酒類調味料の調理効果や幅広い活用シーンを紹介しています。
当社では、差異化された品質と優位性をよりわかりやすく伝えることで、“タカラ「料理のための清酒」”の更なるシェア拡大とブランド育成に努めるとともに、Ｎｏ．１※１ブランドとして料理清酒市場の活性化を図ってまいります。
※１：インテージＳＲＩ調べ（２０１７年４月～２０２１年３月、累計販売金額）
※２：料理清酒の“食塩ゼロ”認知率２５．１％（当社調べ、２０２１年３月、ｎ＝５，０００）
※３：管理栄養士の９７％が推奨。評価方法：管理栄養士におけるアンケート調査／２０２１年５月実施、回答者：全国医療機関２３１施設／管理栄養士各1名、質問：おいしく減塩したい方にタカラ「料理のための清酒」各種をおすすめしたいと思いますか？ 調査機関：株式会社ファンデリー
●リニューアルのポイント
・「管理栄養士推奨」を新たに記載し、“食塩ゼロ”を明確に発信します。
・レシピサイトにアクセスできるQRコードを記載し、様々な活用シーンをご提案します。
●“タカラ「料理のための清酒」”について
・“食塩ゼロ”で、国産米を１００％使用しています。
・タカラ独自の『うまみアップ酵母』（マスキング酵母２１号）の働きにより、素材の生臭みを消す有機酸が約２０％アップ、コクとうまみを与えるコハク酸が約２倍の、料理をおいしくすることにこだわった清酒です。※当社清酒比
・商品パッケージには環境に配慮した資材を使用しています。（紙パックには森林認証紙、ペットボトル・パウチのラベルにはバイオマス製品認証の黒インキを使用）
■デザインリニューアル対象商品
タカラ「料理のための清酒」、同＜糖質ゼロ＞、同＜米麹たっぷり２倍＞全アイテム※４
・タカラ「料理のための清酒」（3L・1.8L・1.5 L・900ml・500ml／紙パック、1.8L・1L・500ml・300ml／ペット、900ml・500ml／エコパウチ）
・タカラ「料理のための清酒」＜糖質ゼロ＞（1.8L・900ml／紙パック、500ml／らくらく調節ボトル、300ml／ペット）
・タカラ「料理のための清酒」＜米麹たっぷり２倍＞（500ml／らくらく調節ボトル、300ml／ペット）
※４：タカラ「料理のための清酒」＜純米＞（1.8L／紙パック、500ml／らくらく調節ボトル）を除く
