バルク食品原料の市場規模は2030年に4677億米ドルに達する見込み-最新予測

バルク食品素材の世界市場規模は、2022年から2030年までの予測期間中に年平均成長率4.3％で成長し、2030年には4677億米ドルに達すると予測されます。

チョコレート、飲料、ビスケット、菓子など、包装され、加工され、すぐに食べられる食品に使用される原材料は、バルク食品原材料と呼ばれる。小麦、米、乾燥野菜、スパイス、ハーブ、人工甘味料、ドライフルーツ、ナッツ、種子、および砂糖、コーヒー、茶抽出物などもこのカテゴリーに入る食料品である。食品素材は、加工されたものとされていないものがあり、ホールフーズとも呼ばれる。食品や飲料、スナックやスプレッド、惣菜、菓子、ベーカリーなど、さまざまな用途に使われる。

主に先進国において、人工的な食品や包装された食品から天然・有機・シンプルな食材への消費者選択の変化が、世界市場を牽引しています。

低炭水化物、低脂肪食品・飲料の需要の伸びが世界市場の成長を後押ししています。

包装された即席の食事やインスタント食品への需要の増加が世界市場の成長を後押ししています。

可処分所得の増加と都市化の進展は、加工食品に対する需要を促進しています。したがって、この要因は世界市場の成長を促進する。

インフラ設備の不足、バルク食品原料の細菌汚染への懸念、コストの変動は、市場全体の成長を鈍化させる可能性があります。

2021年の市場シェアは、アジア太平洋地域がかなりの割合を占めており、予測期間中も優位性を保つと予測されています。中国、日本、インド、その他のアジア諸国などの国々で、食品・飲料業界の需要が高まっているためです。また、可処分所得の増加、生活水準の向上、技術の進歩、研究開発への投資の増加。さらに、人口の増加や欧米のライフスタイルに触れる機会が増えたことで、加工・包装食品の消費量が増加しています。したがって、これらの要因が同地域の市場成長を牽引しています。

世界のバルク食品原料市場でプロファイルされている主要な著名企業は以下の通りです。
カーギル、インコーポレイテッド
アーチャー-ダニエルズ-ミッドランド社
バンジリミテッド
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー
オラムインターナショナル
テート＆ライル
デュポン ド ヌムール
エセックス・フード・イングリディエンツ
イングリディエンツ・インク
コルビオン
Koninklijke DSM N.V.
EHLイングリーディエンツ
マコーミック・アンド・カンパニー・インク
GCLフードインジェディエンツ
Dmh Ingredients, Inc.
その他の有力企業

カテゴリー別区分：（一次加工品、二次加工品）

種類別セグメント：（穀物・豆類・シリアル、茶・コーヒー・ココア、ハーブ・スパイス、油糧種子、砂糖・甘味料、食用油、その他）

アプリケーション別セグメント：（ベーカリー＆コンフェクショナリー、スナック＆スプレッド、レディミール、その他）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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